Mientras se incrementan las exigencias medioambientales para la agricultura y la ganadería, al mismo tiempo se instauran unas reglas de mercado que empujan a la intensificación productiva. En 1990 la superficie de cultivo en España, al margen de praderas y pastizales, sumaba casi 20,2 millones de hectáreas. En 2016, últimos datos recogidos, esa superficie se había reducido a menos de 17 millones de hectáreas, con un abandono de 3,2 millones de hectáreas.
