Peter Singer, profesor de ética en la Universidad de Princeton, es considerado el padre filosófico del movimiento moderno por los derechos de los animales. Basado en la filosofía del utilitarismo, es decir, la doctrina que ve la utilidad como la base del comportamiento moral, explica convincentemente por qué debemos incluir los intereses y sentimientos de los animales en nuestras consideraciones para el consumo de carne, tal como incluimos los de otras personas.
Pero hay un experimento muy curioso, pasate una semana comiendo principalmente vegetales (legumbres, hortalizas, fruta verdura, harinas...) no digo que todo vegano pero que al cabo del dia tomes una racion de carne en alguna de las comidas, pero solo una y solo en una comida. Que era más o menos como comian tus abuelos (un poco de chorizo en las lentejas, un poco de pollo en el arroz con cosas...). El primer dia es "raro" luego te acostumbras muy fácil y tampoco es que lo notes en falta mas allá del aspecto psicológico.
Luego de esa semana pillas y un dia vuelves a comer carne a la misma cantidad que comias previamente, o que cojones, te pegas una churrascada.
Y compruebas por ti mismo lo putamente mal que sienta, la digestión pesada y malestar general al que estas acostumbrado porque simplemente, llevas años comiendo sin el mas minimo criterio una sobredosis de carnaca del 15.
Y me sigue gustando la carne. Pero es flipante como hemos descompensado la dieta,sin siquiera contemplar el problema ambiental.
Os diría #2#3 que hicieses la prueba, pero no lo vas a hacer hasta que venga un tipo con bata blanca y os obligue.
#4 Yo llevo viviendo en Asia una década y no en un país pobre.
Pero aquí la carne se consume muchisimo menos que en España.
Yo era de los que comían carne todos los días y la acompañaba con verduras, ahora como verduras y las acompaño con carne...
Puede sonar lo mismo, pero creeme que cuando ves lo que puede dar de sí una triste salchicha, el sabor y lo mucho que sacia cuando no la comes sola sino en compañía...
Da que pensar.
#7 En lo de asia y la carne, me hace gracia el concepto nipon de "comida balanceada" que sale en comics como "el gourmet solitario" y tienes mucha razon, al final acabas sospechando que nuestra "dieta mediterranea" muy alabada era esa compensacion que nos estamos cargando a golpe de chuleton...
#11 Que la dieta mediterránea no tiene tanta carne.
Yo recuerdo los pucheros con algo de carne pero mucha cebolla y garbanzo, que la pringá era mínima, ahora los pucheros tienen más carne que garbanzos.
Si te fijas esto ha sido un cambio paulatino (yo soy de los 80s) en que el precio de la carne ha caído y al mismo tiempo hemos tenido una cultura de bombardeo donde en todos los medios audiovisuales se nos vendía el consumir carne como lo normal.
Mucha gente ahora considera el chuletón como algo normal del norte, yo recuerdo mas los estofados (con muchas verduras) que el chuletón cuando era niño.
Creo recordar (la memoria) de que en los 70s el consumo de carne eran unos 20 kg y ahora estamos casi en 100kg (por persona/año)
En España poca gente come "dieta mediterránea".
Sobre el comic:
Mi mujer lo ama y además se ha visto la serie de TV enterita
#4 Lo malo de comer principalmente vegetales es que te tienes que pasar el día comiendo, y también tiene sus problemas. Yo en la práctica hago lo que dices porque sólo hago dos comidas al día, almuerzo y comida. En el almuerzo pongo huevo, jamón, atún, sardinas o algún sustituto, y la comida un poco más fuerte un filete, pescado, cocido... pero en cantidad no sale tanto. Yo estoy en contra de la demonización de la carne, y soy de la opinión de que si su producción tiene problemas éticos los ha de solucionar la industria. La carne es una necesidad biológica, y la prueba es que allá donde escasea surge el canibalismo.
#8 discrepo en lo de pasar el dia comiendo, yo por ejemplo hoy, en media horita, tengo una ensalada de espinacas, tomate, rabano zanahora y queso de primero y de segundo una racion generosa de lentejas con costillas (un paquetin de 500g de costillas de cerdo = lentejas pa toda la semana, seguramente en mi plato caiga una costilla) postre yogurt con un puñado de frutos secos.
Te puedo asegurar que con eso no tengo hambre hasta la cena ni de puta broma.
La sensacion de "hambre" porque no comes carne a todas horas es muchisimo mas fuerte a nivel psicologico que fisico.
Comentarios
Cuanto más me den el coñazo más carne voy a tomar
#5 una actitud de persona madura, lógica y equilibrada. Enhorabuena!
#6 así da una lección a los krishna, cuanto más pesados sean menos objetivos conseguirán
Bla, bla, bla; bla, bla, bla. Cuantos más veganos haya, más chuletón para mí.
#1 Me gusta la carne, mucho.
Pero hay un experimento muy curioso, pasate una semana comiendo principalmente vegetales (legumbres, hortalizas, fruta verdura, harinas...) no digo que todo vegano pero que al cabo del dia tomes una racion de carne en alguna de las comidas, pero solo una y solo en una comida. Que era más o menos como comian tus abuelos (un poco de chorizo en las lentejas, un poco de pollo en el arroz con cosas...). El primer dia es "raro" luego te acostumbras muy fácil y tampoco es que lo notes en falta mas allá del aspecto psicológico.
Luego de esa semana pillas y un dia vuelves a comer carne a la misma cantidad que comias previamente, o que cojones, te pegas una churrascada.
Y compruebas por ti mismo lo putamente mal que sienta, la digestión pesada y malestar general al que estas acostumbrado porque simplemente, llevas años comiendo sin el mas minimo criterio una sobredosis de carnaca del 15.
Y me sigue gustando la carne. Pero es flipante como hemos descompensado la dieta,sin siquiera contemplar el problema ambiental.
Os diría #2 #3 que hicieses la prueba, pero no lo vas a hacer hasta que venga un tipo con bata blanca y os obligue.
#4 Yo llevo viviendo en Asia una década y no en un país pobre.
Pero aquí la carne se consume muchisimo menos que en España.
Yo era de los que comían carne todos los días y la acompañaba con verduras, ahora como verduras y las acompaño con carne...
Puede sonar lo mismo, pero creeme que cuando ves lo que puede dar de sí una triste salchicha, el sabor y lo mucho que sacia cuando no la comes sola sino en compañía...
Da que pensar.
#7 En lo de asia y la carne, me hace gracia el concepto nipon de "comida balanceada" que sale en comics como "el gourmet solitario" y tienes mucha razon, al final acabas sospechando que nuestra "dieta mediterranea" muy alabada era esa compensacion que nos estamos cargando a golpe de chuleton...
PD: por dios como puede molar tanto un comic que va de lo mas absolutamente anodino
https://www.astiberri.com/products/el-gourmet-solitario
#11 Que la dieta mediterránea no tiene tanta carne.
Yo recuerdo los pucheros con algo de carne pero mucha cebolla y garbanzo, que la pringá era mínima, ahora los pucheros tienen más carne que garbanzos.
Si te fijas esto ha sido un cambio paulatino (yo soy de los 80s) en que el precio de la carne ha caído y al mismo tiempo hemos tenido una cultura de bombardeo donde en todos los medios audiovisuales se nos vendía el consumir carne como lo normal.
Mucha gente ahora considera el chuletón como algo normal del norte, yo recuerdo mas los estofados (con muchas verduras) que el chuletón cuando era niño.
Creo recordar (la memoria) de que en los 70s el consumo de carne eran unos 20 kg y ahora estamos casi en 100kg (por persona/año)
En España poca gente come "dieta mediterránea".
Sobre el comic:
Mi mujer lo ama y además se ha visto la serie de TV enterita
#4 Lo malo de comer principalmente vegetales es que te tienes que pasar el día comiendo, y también tiene sus problemas. Yo en la práctica hago lo que dices porque sólo hago dos comidas al día, almuerzo y comida. En el almuerzo pongo huevo, jamón, atún, sardinas o algún sustituto, y la comida un poco más fuerte un filete, pescado, cocido... pero en cantidad no sale tanto. Yo estoy en contra de la demonización de la carne, y soy de la opinión de que si su producción tiene problemas éticos los ha de solucionar la industria. La carne es una necesidad biológica, y la prueba es que allá donde escasea surge el canibalismo.
#8 discrepo en lo de pasar el dia comiendo, yo por ejemplo hoy, en media horita, tengo una ensalada de espinacas, tomate, rabano zanahora y queso de primero y de segundo una racion generosa de lentejas con costillas (un paquetin de 500g de costillas de cerdo = lentejas pa toda la semana, seguramente en mi plato caiga una costilla) postre yogurt con un puñado de frutos secos.
Te puedo asegurar que con eso no tengo hambre hasta la cena ni de puta broma.
La sensacion de "hambre" porque no comes carne a todas horas es muchisimo mas fuerte a nivel psicologico que fisico.
#2 Tienes un serio competidor...
Relacionado:
RECETA DE CHURRASCO | Mejor que un restaurante.
Otra secta intentando vendernos la moto, hasta los cojones de los mesías.
La nueva religión intentado convertir a los infieles pecadores
Relacionadas:
Parte 1: Ganadería industrial, bienestar animal y el futuro de la agricultura moderna -
Parte 2: ¿Necesitamos consumir carne? - y ¿Necesitamos consumir carne? | DW Documental
¿Necesitamos consumir carne? | DW Documental
youtube.com