Una investigación encuentra una correlación con la presencia de parásitos y con un peor estado del pez Todo empezó cuando el equipo de Marta Coll, investigadora del Instituto de Ciencias del Mar de Barcelona (ICM-CSIC), buscaba potenciales causas del descenso poblacional de sardinas (Sardina pilchardus) y de anchoas (Engraulis encrasicolus), los dos peces más comercializados en el noreste del Mediterráneo
Recordad no comer los intestinos, en lo que a metales pesados se refiere cuanto más pequeño mejor por lo que una sardina es perfecta.
No olvidéis de variar el tipo de pescado con el que os alimentáis para tener un poquito de todo y no causar un problema por acumulación.
Comentarios
#0 ya salió del propio CSIC Más de la mitad de las sardinas y anchoas del Mediterráneo occidental tienen microplásticos en los intestinos
Más de la mitad de las sardinas y anchoas del Medi...
csic.es¿Solo el 60%?, ¿seguro que han mirado bien?.
#3 Llevan un 60% de microplásticos y un 40% de puntos finales.
Y el 80% de las del atlántico llevan anisakis
Recordad no comer los intestinos, en lo que a metales pesados se refiere cuanto más pequeño mejor por lo que una sardina es perfecta.
No olvidéis de variar el tipo de pescado con el que os alimentáis para tener un poquito de todo y no causar un problema por acumulación.