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#3:
#2 Si ser intermediario fuera un chollo los agricultores ya haría tiempo que estarían haciéndolo ellos.
Es cuando algunos pocos lo intentan que se dan cuenta de lo mucho que desconocían sobre los costes y los riesgos de éstos, y por ello son pocos los que hacen su propia distribución y son muchos los que lloriquean por no saber valorar esa parte de su sector.
Es cuando algunos pocos lo intentan que se dan cuenta de lo mucho que desconocían sobre los costes y los riesgos de éstos, y por ello son pocos los que hacen su propia distribución y son muchos los que lloriquean por no saber valorar esa parte de su sector.
#6:
#3
"Si Federico y Dolores se quitaron de encima a todos esos intermediarios que encarecen el producto, ¿por qué sus naranjas cuestan un 280% más que en tienda?
“Yo recojo la naranja todos los días, pero el 50 o 60% no lo comercializo”, continúa Aparici. “Cuando llegan a tu casa, quieres que tengan buen sabor, que sean bonitas de piel y no estén deformadas. Eso es difícil. Si vendiese todo lo que recojo, bajaría el precio a la mitad o menos”.
En la cadena de valor de los cítricos, la merma la suele asumir el comercializador en origen y se sitúa en torno al 25%, según datos del Ministerio de Agricultura. “Esas personas vienen y te dicen: te damos a tanto el kilo. Traen a gente, te lo recogen en uno o dos días y se lo llevan en camiones. Aprietan mucho el precio y tienen menos merma, porque 'maquillan' las naranjas para ponerlas bonitas”, continúa el agricultor. “Ahí empieza una cadena de plásticos, almacenes, infraestructura, limpieza, gente. Este colofón no transforma la naranja, pero la adecúa. Eso tiene costes. Cuando llega al frutero también tiene que subirla. Es como el café: al bar le cuesta cinco céntimos pero te lo vende a un euro. Es igual”.
https://www.eldiario.es/economia/historias-agricultores-directamente-consumidor-arruinarnos_1_1145528.html
"Si Federico y Dolores se quitaron de encima a todos esos intermediarios que encarecen el producto, ¿por qué sus naranjas cuestan un 280% más que en tienda?
“Yo recojo la naranja todos los días, pero el 50 o 60% no lo comercializo”, continúa Aparici. “Cuando llegan a tu casa, quieres que tengan buen sabor, que sean bonitas de piel y no estén deformadas. Eso es difícil. Si vendiese todo lo que recojo, bajaría el precio a la mitad o menos”.
En la cadena de valor de los cítricos, la merma la suele asumir el comercializador en origen y se sitúa en torno al 25%, según datos del Ministerio de Agricultura. “Esas personas vienen y te dicen: te damos a tanto el kilo. Traen a gente, te lo recogen en uno o dos días y se lo llevan en camiones. Aprietan mucho el precio y tienen menos merma, porque 'maquillan' las naranjas para ponerlas bonitas”, continúa el agricultor. “Ahí empieza una cadena de plásticos, almacenes, infraestructura, limpieza, gente. Este colofón no transforma la naranja, pero la adecúa. Eso tiene costes. Cuando llega al frutero también tiene que subirla. Es como el café: al bar le cuesta cinco céntimos pero te lo vende a un euro. Es igual”.
https://www.eldiario.es/economia/historias-agricultores-directamente-consumidor-arruinarnos_1_1145528.html
#1:
Cooperativas, venta por internet y precio justo...
Lo que no entiendo es que cuando un agricultor vende por internet directamente el precio sea el doble que en un supermercado.
Lo que no entiendo es que cuando un agricultor vende por internet directamente el precio sea el doble que en un supermercado.
#14:
Parece que la comida aparece en nuestra mesa gracias a teletransportadores.
Tengo 50 años. Creo que llevo 50 años viendo a agricultores quejarse de que pierden dinero. Ahí siguen.
Tengo 50 años. Creo que llevo 50 años viendo a agricultores quejarse de que pierden dinero. Ahí siguen.
Comentarios
Cooperativas, venta por internet y precio justo...
Lo que no entiendo es que cuando un agricultor vende por internet directamente el precio sea el doble que en un supermercado.
#1 Porque el agricultor no puede aplicar la misma economía de escala que una gran cadena. El tema no es tan sencillo (goto #3).
#1 Tal vez sea porque el "gran negocio" de los intermediarios, no sea tan "gran negocio".
#5 Es tan obvio... Pero la gente no quiere escuchar. Sólo embestir
Si cojo el coche en 15 minutos estoy en una frutería a pie de huerta y el precio no es muy diferente del de la frutería de barrio
Poco después de registrarme en Menéame leí un mensaje de un trabajador de la logística agrícola. Hablaba de cómo las naranjas pasan por un proceso no sólo de transporte sino de clasificación y selección para cumplir leyes de calidad que conllevaba un gasto que repercutía en el precio.
Era una joya de mensaje. Una lástima perderlo
#1 Porque sale mucho mas barato, por unidad, empaquetar y distribuir una tonelada de limones que un kilo de limones.
#7 No pierdas el tiempo. Se ve que sabe mucho de lo que habla
#1 Puede que el producto el doble mejor.
Si miras el precio por lechuga la de super te vale para una ensalada y la de huerta te vale para una semana.
#1 Lo de cooperativas hay muchos que no las quieren, obligan a una contabilidad más legal, por decirlo de alguna forma
#10 Otro tema interesante. Es bastante habitual que pequeños agricultores se jubilen y sigan trabajando el campo pero no pueden declararlo en A porque se arriesgan a perder la pensión.
#1 Yo creo que deberían preguntar a Expertos, Vox parece que sabe mucho del sector primario, lo mismo tiene una solución que el resto no sabe
Parece que la comida aparece en nuestra mesa gracias a teletransportadores.
Tengo 50 años. Creo que llevo 50 años viendo a agricultores quejarse de que pierden dinero. Ahí siguen.
#14 mira los agricultores que hay hoy día, mira las tierras que te rodean
todo son grandes plantaciones, de lo mismo o 3 cosas, intensivistas al por mayor y el pequeño agricultor que subsiste a duras penas, y sin gran beneficio
#14 Ahora vendrán PP y Voz, a solucionarlo, unas fotos con los campesinos y banderas bien grandes y todo arreglado. A ellos les gusta eso. Luego ya lo de regular ventas a perdidas y demás pa los comunistas.
#14 Yo vivo en Lorca (Murcia), zona con las mayores producciones de brocolí, alchachofas, lechugas, entre otros.
Tu vas a una finca, y le preguntas como ha ido la cosecha, y el 100% te dirá "hace 10 años que no gano un duro, esto es una ruina", acto seguido se dará la vuelta y se montará en su mercedes de más de 100.000€ (Murcia es la comunidad de España que más Mercedes vende con respecto a su población. Asimismo el 67% de la población cobra el salario mínimo)
Puedes seguirlo, y descubriras el casoplón que se ha hecho el "arruinado", y tras la valla descubrirás los BMW o Audi de los hijos.
Solo tienes que darse una vuelta por Google Map y descubrir las casitas de los agricultores.
https://www.google.com/maps/@37.6237155,-1.6668367,1119m/data=!3m1!1e3
VOX es el partido más votado en el campo de Lorca, ha pasado al PP que siempre había ganado. Recuerdan el "Agua para todos"
Y donde están los de Asaja?
#11 En el cortijo
Para que luego digan que el mercado se regula solo
#2 Si ser intermediario fuera un chollo los agricultores ya haría tiempo que estarían haciéndolo ellos.
Es cuando algunos pocos lo intentan que se dan cuenta de lo mucho que desconocían sobre los costes y los riesgos de éstos, y por ello son pocos los que hacen su propia distribución y son muchos los que lloriquean por no saber valorar esa parte de su sector.
#3
"Si Federico y Dolores se quitaron de encima a todos esos intermediarios que encarecen el producto, ¿por qué sus naranjas cuestan un 280% más que en tienda?
“Yo recojo la naranja todos los días, pero el 50 o 60% no lo comercializo”, continúa Aparici. “Cuando llegan a tu casa, quieres que tengan buen sabor, que sean bonitas de piel y no estén deformadas. Eso es difícil. Si vendiese todo lo que recojo, bajaría el precio a la mitad o menos”.
En la cadena de valor de los cítricos, la merma la suele asumir el comercializador en origen y se sitúa en torno al 25%, según datos del Ministerio de Agricultura. “Esas personas vienen y te dicen: te damos a tanto el kilo. Traen a gente, te lo recogen en uno o dos días y se lo llevan en camiones. Aprietan mucho el precio y tienen menos merma, porque 'maquillan' las naranjas para ponerlas bonitas”, continúa el agricultor. “Ahí empieza una cadena de plásticos, almacenes, infraestructura, limpieza, gente. Este colofón no transforma la naranja, pero la adecúa. Eso tiene costes. Cuando llega al frutero también tiene que subirla. Es como el café: al bar le cuesta cinco céntimos pero te lo vende a un euro. Es igual”.
https://www.eldiario.es/economia/historias-agricultores-directamente-consumidor-arruinarnos_1_1145528.html
#6
Nunca he entendido esta preocupación por la estética de la fruta y la verdura.
Lo importante es que tengan buen sabor, yo me las como, no me caso con ellas.
#12 y como sabes q tiene buen sabor sin probarla? Te fias de la primera impresión y rezas por q no esté quemada por dentro por llevar meses en cámaras. No es sólo q sean bonitas porque sí
#16
Pues hace tiempo que las que mejor imagen tienen son las que peor saben. Las típicas de grandes superficies.
Esos tomates perfectos inmortales y desaborios, ese apio limpísimo y verde brillante que sabe a corcho, esa manzana digna de peli de blancanieves harinosa y sosa...
Es evidente que siempre te la juegas, pero ya te digo que sólo me pillan una vez, y si encuentras un sitio de confianza siempre aciertas. Hasta con esas que son "feuchas".
#12 o sea, que tu cuando escoges fruta de un muestrario en la fruteria ¿lo haces a azar o vas dejando los tomates que tienen peor pinta ahí, y te llevas los de mejor apariencia como hace el resto de la gente??
#26
Cuando voy a comprar lo primero es ir a un sitio de confianza, lo segundo que lo que compro sea de mi provincia-CA-País (por este orden), lo tercero que sea de temporada.
Al seleccionar producto miro punto de maduración y golpes por manipulación/mal estado (propongo que se pueda multar a quien va apretando toda la frutas para coger 2 míseras piezas).
Con esto tengo suficiente. Si la fruta/verdura no brilla o no es redonda perfecta me la trae sin cuidado.
#3 no se puede estar a todo, quien mucho abarca poco aprieta
#3 Lo que es un chollo es ser obrero, por eso hay tantos.
#3 lo suyo es montar una cooperativa pero claro, tambien es faena y no todo sale tan bien como la gente se piensa, aunque creo que BonArea puede ser un buen ejemplo de una cooperativa que mira por el colectivo.
#3 Una persona con terrenos sufientes para que le proporcione un sueldo de mileurista ni se plantea meterse en la distribución o la transformación.
Es como decirle a un camarero que monte su propia franquicia de bares.
¿No era el mercado, amigos?
Pues mira, algo podemos hacer: cambiar nuestra política como consumidores.
Estoy harto de ver cómo cogen la naranja cuadrillas que cargan directamente en un trailer en el campo. Transportar esos palots a un merca no debe ser tan caro. Y que ahí se sirvan los comercios.
Casi eliminas los intermediarios.
Y después tu eliges si comprar la naranja natural o la que tiene ceras y fungicidas, encima que salga más cara por ese tratamiento extra.
Evidentemente, el que quiera comprar naranja en verano tendrá que comprar esa de cámara, que será más cara. Y lo mismo le interesa comprar fruta de verano (que no solo es sandía, antes de que digais que está muy cara)
Vamos, que el consumidor deberia poner de su parte y no querer todo del super gigante ni que tenga una pinta perfecta ni plastificado.
Agricultores y ganaderos que se manifiestan en Madrid de la mano de los señoritos de VoX y del PP que piensan que los defienden, cuando claramente defienden a las corporaciones.
Esas que sus dueños van con la banderita en la pulsera y traen naranjas de Israel, Argentina y Sudáfrica.
https://laplazadigital.es/despues-de-votar-en-contra-de-la-venta-a-perdidas-de-los-agricultores-pp-y-vox-se-manifiestan-en-madrid-a-favor-de-la-agricultura/
Resumiendo, desde que el agricultor vende su producto a una empresa (algunas son cooperativas) suele ocurrir lo siguiente.
1 - La empresa tiene que recoger el producto, así que manda una cuadrilla de inmigrantes (el único español es el capataz, y a veces ni eso).
2 - Una vez recogida, hay que transportarla al almacén o centro de procesamiento (suele estar cerca).
3 - Los productos llegan al almacen y son lavados (algunos).
4 - Se le hacen los analisis pertinentes y se rechazan los que no pasan el corte.
5 - Se embasan (muchos individualmente)
6 - Se transportan a los mercados centrales (también pueden ser transportados directamente al cliente, como grandes supermercados, etc).
7 - Los fruteros, tiendas, etc, compran la mercancía en el mercado central y los transportan a sus tiendas.
8 - La mercancía llega al cliente.
Esos son los pasos más o menos.
Nombro a los imigrantes, porque en muchísimas zonas de España, ya solo ellos trabajan en la recogida de productos en el campo.
No soy un experto en el tema, pero pienso que detrás de los "intermediarios" debe haber mucho curro y eso se paga. También se paga la escasez de una fruta en concreto, la inflación, etc. Son muchas cosas.