El director de la Agencia de Seguridad Alimentaria de la UE (Efsa) , el austriaco Bernhard Url, alerta del peligro de volver a la Edad Media si se desprecia la opinión científica en favor de superstición". La Efsa, la Autoridad Europa de Seguridad Alimentaria con sede en Parma que dirige recopila miles y miles de estudios para publicar sus opiniones, trabajos de lenta gestación que son claves para que la UE, después, autorice o no cosas tan polémicas como el glifosato o los transgénicos.
Comentarios
#0 Dupe :
"Los alimentos ecológicos no son ni más sanos ni más seguros ni más nutritivos"
"Los alimentos ecológicos no son ni más sanos...
elmundo.esY con la tontería de "uy, yo no como gluten" están fastidiando bien a los celíacos, que ya no saben si un restaurante les dice que cocinan sin gluten por moda o por salud. Qué sociedad, por favor.