Hace 1 año | Por zanguangaco a cadenaser.com
Publicado hace 1 año por zanguangaco a cadenaser.com

El precio del azúcar ha alcanzado su nivel más alto de los últimos 11 años y acumula ya una subida del 31% desde que comenzó el año. La sequía se va a cobrar otra factura a la hora del desayuno. El precio del azúcar ha alcanzado su nivel más alto de los últimos 11 años y acumula ya una subida del 31% desde que comenzó el año. El precio del azúcar se había encarecido ya en los últimos doce meses y sumaba un repunte en el IPC del 50% que, previsiblemente, continuará de ahora en adelante.

Comentarios

MoñecoTeDrapo

#1 salvo que no va a reducirse el consumo sino que va a sustituirse la sacarosa por otros azúcares más baratos y seguramente con un índice glucémico mas elevado. American style. Al tiempo.

t

#4 Dudo que haya otro producto, ya sea azúcar o edulcorante más barato que la sacarosa, por 2 razones:

Si existiera ya se habría sustituido.

Los edulcorantes con mayor poder edulcorante que la sacarosa tienen un problema de facto, y es la sustitución del volumen restante con otros materiales que sean comestibles, baratos y no dejen sabor.

V.V.V.

#8 En EEUU lo que más se utiliza para edulcorar es el jarabe de maíz y parece ser que es más barato que el azúcar.

#FreeAssange

MoñecoTeDrapo

#8 pues no has debido de oir hablar del jarabe de maíz que tanto se usa en EEUU y que es lo que yo tenía en mente al comentar.Te pongo un enlace al azar, busca más si te interesa. https://www.animalgourmet.com/2019/07/17/jarabe-de-maiz-de-alta-fructosa/

b

#1 los yonkis pagan lo que sea

abnog

"La sequía se va a cobrar otra factura a la hora del desayuno."

Que identifiquemos "azúcar" con "desayuno" es una clara señal de los malos hábitos alimenticios que tenemos.

joffer

#6 es difícil desvincular azúcar y desayuno son años y años de publicidad.

i

#7 en mi casa y en otras muchas llevan años desvinculados

johel

Y si el azucar esta subiendo, materia que se puede obtener de varias fuentes esperad a ver las subidas permanentes de los insustituibles como el cacao por el cambio climatico. Ojo que estamos hablando de productos prescindibles pero seguro que acaba pasando con productos basicos para la dieta.
Las condiciones especificas de cultivo altitud/latitud/temperatura/humedad para algunos productos como el cacao y cafe, por citar dos, les haran desaparecer. De hecho para el cafe estan reproduciendo una variedad que se abandono y esta casi extinta, porque se podia cultivar en zonas mas bajas con otras condiciones climaticas produciendo un grano mas similar al "arabigo" que al "robusta".

s

Buena noticia para la salud y los gastos sanitarios

Khadgar

Que yo sepa la razón por la que se utiliza el jarabe de maíz y solo se usa en Estados Unidos es porque el maíz está fuertemente subvencionado.

“Nearly 30 years ago, Coca-Cola switched over from sugar to high-fructose corn syrup to sweeten America’s beloved carbonated soft drink. With corn subsidized by the government, its sugary syrup became a more affordable option for the beverage company.” So: corn subsidies begat cheap corn, which in turn lead to a corn-derived sweetener cheaper than sugar. Voila: HFCS takes over the soda market.

https://www.motherjones.com/food/2019/07/the-secret-history-of-why-soda-companies-switched-from-sugar-to-high-fructose-corn-syrup/

Khadgar

Pongamos un precio del azúcar de cuatrocientos euros por tonelada. Eso son cuarenta céntimos por kilogramo. Si una palmera de chocolate (por poner un ejemplo) tiene veinte gramos de azúcar eso no llega a un céntimo. Una subida de un treinta por ciento en el precio del azúcar va a encarecer el producto en... bueno, si redondeamos va a ser un céntimo extra.

A ver, voy a probar con otro producto: un tarro de Nutella de seiscientos gramos. Eso son unos cincuenta gramos por cada cien de producto, trescientos gramos de azúcar. A cuarenta céntimos el kilogramo son ciento veinte céntimos. Si a esos ciento veinte céntimos le aplicamos esa subida se quedan en ciento cincuenta y seis céntimos. Eso es un incremento de treinta y seis céntimos. En un producto cuyo precio es de cuatro euros y medio.

No creo yo que esto vaya a reducir mucho el consumo de nada.