Los peces son particularmente sensibles a los cambios de temperatura y, a medida que los océanos se calientan, algunas especies se mueven hacia el norte, otras llegan del sur, algunas prosperan y otras apenas sobreviven. Fui a Dinamarca para saber más. Hay dos tendencias clave: la llegada de especies como el atún, la merluza y la anchoa, y el declive de los pescados locales, como el bacalao del Báltico, según la investigadora Louise Lundgaard, técnica de investigación en la Universidad Técnica de Dinamarca.