La Xunta pondrá a disposición de las explotaciones una herramienta informática para calcular costes de producción, que testan 400 granjas Un total de 694 ganaderos gallegos cobran menos de 29 céntimos por el litro de leche, son el 9% de los que hacen entregas, mientras 4.858 productores perciben entre el 31 y 33 céntimos, el 65% del total
#3 O formar cooperativa y distribuir localmente y/o hacer derivados (yogur, queso, etc)
Yo, si tuviera la oportunidad de comprar leche fresca (no cruda) como en Reino Unido o Irlanda, pagaría con gusto por volver a beber leche "de verdad".
#5 Hubo unos años una máquina expendedora en la plaza de abastos de Santiago que la vendía a 1€ el litro pero no les debía salir rentable porque hace tiempo que la quitaron.
En respuesta, Balseiros ha identificado varios "problemas" para explicar esa situación. Entre ellos, el desarrollo "insuficiente" del cooperativismo gallego en comparación con otras autonomías como Asturias. Además, lamenta que existen dos organizaciones de productores lácteos que "no están funcionando de forma adecuada", lo que provoca una "merma de la capacidad negociadora de productores con la industria".
A esto se une una "gran dispersión geográfica" y el "tamaño medio" en Galicia, que encarece el transporte. También indica que hay un exceso de oferta en la Comunidad que "hace que tire los precios a la baja", al tiempo que se produce mucha leche líquida "sin valor añadido".
Comentarios
Se supone que para eso pusieron a los productos lacteos la etiqueta
Y no se pueden unir los ganaderos y pactar los precios?
#3 no porque, si se ponen tontos, las distribuidoras van a comprar la leche fuera de España.
#3 O formar cooperativa y distribuir localmente y/o hacer derivados (yogur, queso, etc)
Yo, si tuviera la oportunidad de comprar leche fresca (no cruda) como en Reino Unido o Irlanda, pagaría con gusto por volver a beber leche "de verdad".
#5 Hubo unos años una máquina expendedora en la plaza de abastos de Santiago que la vendía a 1€ el litro pero no les debía salir rentable porque hace tiempo que la quitaron.
#3 Aporta varias causas
En respuesta, Balseiros ha identificado varios "problemas" para explicar esa situación. Entre ellos, el desarrollo "insuficiente" del cooperativismo gallego en comparación con otras autonomías como Asturias. Además, lamenta que existen dos organizaciones de productores lácteos que "no están funcionando de forma adecuada", lo que provoca una "merma de la capacidad negociadora de productores con la industria".
A esto se une una "gran dispersión geográfica" y el "tamaño medio" en Galicia, que encarece el transporte. También indica que hay un exceso de oferta en la Comunidad que "hace que tire los precios a la baja", al tiempo que se produce mucha leche líquida "sin valor añadido".
No solo tengo que producirla si no además transformarla en los ratos libres
Se puede comprar leche en el. super por 50cts el. litro
Simpre podemos exportar a Fra... Nada, no he dicho nada