¿Qué ocurre cuando quieres recuperar vinos perdidos en La Rioja y la manera de producir va en contra de las estrictas normas establecidas por el Consejo Regulador de La Rioja? “Cualquier idiota hace vino con viña vieja”. “Si fuera por el Consejo Regulador tendría problemas, pero esta tierra existía mucho antes que cualquier normativa”
" 40 bodegas gestionan el 80% del vino que se hace en La Rioja. Y, de esas 40, 15 manejan el 50% del volumen de ventas. Una noticia seria y tristemente simbólica porque era una prueba material de que cada vez hay más hectáreas, pero cada vez menos viticultores: "Esto significa que el oficio de viticultor está desapareciendo y con ellos una forma de vida. Y aquí en La Rioja la noticia pasará como si nada”.
#1 Gran parte de la producción está destinada a la exportación, donde te encuentras a chilenos, franceses, californianos, australianos... que exigen ser competitivo. Es normal que se intente contener el coste de la producción con economías de escala y concentración de productores. Atomizar la industria riojana incrementaría los costes haciendo más difícil el acceso a los mercados internacionales. Con una producción constante te encontrarías el mercado local súper saturado de producto y este señor ya no tendría tanta capacidad de marcar el precio.
#1 Gente con viñas hay a puñados, gente con viñas y bodega para el y los amigos, hay bastantes también, lo que puede que haya cada vez menos es bodegas comerciales "pequeñitas" porque a) hacerse autonomo y pasar inspecciones y pagar cosas es un marron y prefiero vender la uva a la bodega grande (y tirar toneladas para mantener el precio, que esto se dice poco) o b) como seas medio decente, las 4 bodegas grandes te fagocitan en un pispas.
¿Qué ocurre cuando quieres recuperar vinos perdidos en La Rioja y la manera de producir va en contra de las estrictas normas establecidas por el Consejo Regulador de La Rioja?
Pues que tienes vino de La Rioja sin denominación de origen de La Rioja, punto pelota.
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" 40 bodegas gestionan el 80% del vino que se hace en La Rioja. Y, de esas 40, 15 manejan el 50% del volumen de ventas. Una noticia seria y tristemente simbólica porque era una prueba material de que cada vez hay más hectáreas, pero cada vez menos viticultores: "Esto significa que el oficio de viticultor está desapareciendo y con ellos una forma de vida. Y aquí en La Rioja la noticia pasará como si nada”.
#1 Y además les sale más barato comprar el caldo Utiel-Requena y mezclarlo con un porcentaje de su rioja que cultivarlo 100%, negocio perfecto.
#1 Gran parte de la producción está destinada a la exportación, donde te encuentras a chilenos, franceses, californianos, australianos... que exigen ser competitivo. Es normal que se intente contener el coste de la producción con economías de escala y concentración de productores. Atomizar la industria riojana incrementaría los costes haciendo más difícil el acceso a los mercados internacionales. Con una producción constante te encontrarías el mercado local súper saturado de producto y este señor ya no tendría tanta capacidad de marcar el precio.
#1 Gente con viñas hay a puñados, gente con viñas y bodega para el y los amigos, hay bastantes también, lo que puede que haya cada vez menos es bodegas comerciales "pequeñitas" porque a) hacerse autonomo y pasar inspecciones y pagar cosas es un marron y prefiero vender la uva a la bodega grande (y tirar toneladas para mantener el precio, que esto se dice poco) o b) como seas medio decente, las 4 bodegas grandes te fagocitan en un pispas.
#6 "...y prefiero vender la uva a la bodega grande..."
si vendes a la bodega debes de ser autónomo agrario, siempre que lo hagas legal.
¿Y la foto del tío preparando una soga de ahorcado?
"Mi tío me decía que por qué compraba esa mierda que no valía nada y mi suegro que me llamarían tonto en todos los corrillos."
Que sería de los emprendedores sin el cariñoso apoyo familiar.
#2 Pocas parejas habría en el mundo si tuviesen que contar con el apoyo familiar desde el primer momento.
"Hago vino desdoblando el camino a base de hostias”
Si sustituimos "vino" por una variable, la frase da pero que mucho juego.
¿Qué ocurre cuando quieres recuperar vinos perdidos en La Rioja y la manera de producir va en contra de las estrictas normas establecidas por el Consejo Regulador de La Rioja?
Pues que tienes vino de La Rioja sin denominación de origen de La Rioja, punto pelota.