La start-up Ekonoke pondrá en marcha en el municipio lucense de Chantada una planta piloto de I+D, con una superficie de 1.000 metros cuadrados, para validar su sistema de cultivo interior de lúpulo y la automatización de todos sus procesos. La compañía acaba de completar una ronda de inversión de 4,2 millones de euros, liderada por Cosecha de Galicia, el motor de innovación agrícola del grupo Hijos de Rivera.
Comentarios
Lo que sea para garantizar la autosuficiencia y soberanía sobre la cerveza es buena noticia.
Decís de la Cruzcampo, pero lo que hace Estrella de Galicia usando maíz para hacer la cerveza, debería estar penado con cárcel
#2 Nadie le impide a Cruzcampo hacer una cerveza que tenga un sabor más similar a la Estrella Galicia, con maíz o con lo que les dé la gana.
#2 Y sacar una cerveza de pimientos de padrón o de Percebes cien latigazos, no vale con no comprarla es por saber que existió