El desperdicio alimentario en el hogar aumentó en España durante el año 2018 un 8,9 % respecto al ejercicio anterior y se tiraron a la basura 1.339 millones de kilos de comida, según datos oficiales publicados este miércoles. Así se desprende del panel sobre desperdicio elaborado por el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, que señala que en comparación con 2017 los ciudadanos tiraron a la basura 110 millones de kilos más.
1.339 millones de kilos entre 46 millones de españoles, sale a 29 kilos por individuo. Eso son 80 gramos al día. En una familia de 4 personas, un cuarto de kilo diario. Lo siento, pero no me lo trago.
#2 Me parece que tiene usted razón. El ejemplo más cercano que tengo es mi casa, donde no se desperdicia nada, que no están los tiempos para ello. Además, aunque yo fuese rico, pienso que es un crimen desperdiciar la comida con las necesidades que hay, no ya en el mundo, sino en nuestro propio país.
Yo tampoco me lo trago. Gracias por hacer los cálculos. Saludos.
#10 No, yo pienso en sobras en general: todo lo que he comprado como comida y que luego se va a la papelera.
Por ejemplo, las pieles de plátano, lo que quitas de las verduras antes de cocinarlas, etc. No voy a contar por ejemplo el envase de plástico o cartón en que pueda venir, pero todo lo demás sí. Hasta las cáscaras de huevo.
En serio, que sé lo que quieren decir con desperdicios. No es tan complicado. Y aunque no lo hubiera sabido desde el principio, con tu dibujito ya queda muy claro, y te sigo diciendo que eso yo ya lo sabía.
La cuestión es que algo no les ha salido bien. Mira sus números (del ministerio) de consumos anuales:
Total de alimentos que se tiran a la basura (líquidos incluidos): 1339 millones de kg, suponiendo un total del 4,6% de lo que se compra.
Total de alimentos comprados (líquidos incluidos): 1339/0,046=29108 millones de kg.
Si eso lo dividimos entre la población (¿cuántos somos? ¿46 millones? millón arriba o abajo): 630 kg por persona y año.
Dívídelo por 365 días que tiene un año: 1,73 kg de alimentos (líquidos incluidos) compramos al día por persona.
#11 Eso es solo lo cocinado, no 'sin utilizar'. Total de alimentos que se tiran a la basura (líquidos incluidos): 1339 millones de kg, suponiendo un total del 4,6% de lo que se compra.
(..)Dívídelo por 365 días que tiene un año: 1,73 kg de alimentos (líquidos incluidos) compramos al día por persona. Cuenta...como alimentos que se tiran tal y como se compraron por haberse deteriorado, haberse superado la [fecha de caducidad].
El informe se divide en dos grandes bloques de estudio:
Desperdicio de productos sin utilizar (1).
Desperdicio de recetas (2).
No, los 1339 kg que se tiran son el total. Léete tu propio meneo, hombre (o al menos la fuente del ministerio), antes de ponerte a corregir al personal:
"Según los datos recogidos en el Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en los hogares, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los hogares españoles desperdiciaron entre enero y diciembre de 2018 un total de 1.339 millones de kg/l. de alimentos y bebidas"
"Del volumen total de alimentos desechados, 1.127 millones de kg/l. corresponden a productos sin utilizar y 212 millones a alimentos cocinados"
#13 hombre!!! tu lo dices el total.. Son dos fuentes, incluso en el gráfico dice semanal,semestral y anual, no una. ¿Cómo comprar diariamente Xr de productos con fecha de caducidad ?! (#2 Eso son 80 gramos al día. En una familia de 4 personas, un cuarto de kilo diario..) / (#7 Entonces, para tirar esos 80 gramos diarios habría que comprar más o menos 1600 gramos por persona y día). No, joder,no compras al diario.
#14 Pues eso, que es el total, y tú decías que no.
¿Y qué me estás contando ahora? ¿Que la gente no compra a diario? Joder... Ya, estos datos son estadísticas agregadas. Te dejo hablando solo.
#15¿Que la gente no compra a diario?Ex.1.229 millones de kilos de alimentos, lo que supone 23,6 kilossemanales#2 y el gasto, todas ellas situadas por encima de la media nacional, de 633 euros per cápita al añohttps://www.europapress.es/economia/noticia-gasto-espanoles-alimentacion-sube-36-dos-anos-20180703125101.html en la misma fuente.Es tan no estático como en cuanto a la cantidad porque dices que la causa y el efecto son los mismos. 0 y 1; cesta y basura; generado y no generado; activo y pasivo; «pasado de fecha» y presente. En España, no se pueden vender alimentos que hayan sobrepasado la fecha de consumo preferente. Cómo comprar a diario.No es una ley de promedios,son dos cosas diferentes. No gastaron, tiraron basura.
#2 Según los datos del ministerio, eso que tiramos es el 4,6 % del total que compramos.
Entonces, para tirar esos 80 gramos diarios habría que comprar más o menos 1600 gramos por persona y día.
JAJAJA
Comentarios
1.339 millones de kilos entre 46 millones de españoles, sale a 29 kilos por individuo. Eso son 80 gramos al día. En una familia de 4 personas, un cuarto de kilo diario. Lo siento, pero no me lo trago.
#2 Me parece que tiene usted razón. El ejemplo más cercano que tengo es mi casa, donde no se desperdicia nada, que no están los tiempos para ello. Además, aunque yo fuese rico, pienso que es un crimen desperdiciar la comida con las necesidades que hay, no ya en el mundo, sino en nuestro propio país.
Yo tampoco me lo trago. Gracias por hacer los cálculos. Saludos.
#3 ademas de que son matados seres vivos para que nos los podamos comer. es un crimen en toda regla tirar comida
#3 #2 #5 #4 Parcialidad de confirmación bias. La fuente del artículo es oficial, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación https://www.mapa.gob.es/es/prensa/ultimas-noticias/-el-desperdicio-alimentario-en-los-hogares-españoles-aumentó-un-89-en-2018/tcm:30-510668. Lo que está pensando es su propio sesgo pero no el estudio en sí, el artículo está relacionado con el estudio y dice: Alimentos que se tiran a la basura sin utilizar, tal cual se compraron, sin que haya habido ningún tipo de elaboración por parte del consumidor. Se suelen desechar por deterioro, por superar la fecha de caducidad, etc.
Productos desechados una vez cocinados, es decir, la parte de las recetas elaboradas en el hogar que se tira a la basura por sobrar en el plato o cazuela, o bien tras llevar un tiempo en la nevera. http://www.menosdesperdicio.es/definiciones-cifras/panel-de-cuantificación-del-desperdicio-alimentario-en-los-hogares-españoles
#7 #2 Entonces, para tirar esos 80 gramos diarios habría que comprar más o menos 1600 gramos por persona y día. No. 👉 #6
#8 Tú dibujito no me explica nada. Yo ya sé que con desperdicios se refieren a todo lo que se tira.
¿Puedes explicarme el por qué de tu no? Gracias.
#9 Tu piensas en 'sobras de lo cocinado' y no es la única forma en que diseñan como "desperdicio", en el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación. Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en los hogares españoles: http://www.menosdesperdicio.es/definiciones-cifras/panel-de-cuantificación-del-desperdicio-alimentario-en-los-hogares-españoles
#10 No, yo pienso en sobras en general: todo lo que he comprado como comida y que luego se va a la papelera.
Por ejemplo, las pieles de plátano, lo que quitas de las verduras antes de cocinarlas, etc. No voy a contar por ejemplo el envase de plástico o cartón en que pueda venir, pero todo lo demás sí. Hasta las cáscaras de huevo.
En serio, que sé lo que quieren decir con desperdicios. No es tan complicado. Y aunque no lo hubiera sabido desde el principio, con tu dibujito ya queda muy claro, y te sigo diciendo que eso yo ya lo sabía.
La cuestión es que algo no les ha salido bien. Mira sus números (del ministerio) de consumos anuales:
Total de alimentos que se tiran a la basura (líquidos incluidos): 1339 millones de kg, suponiendo un total del 4,6% de lo que se compra.
Total de alimentos comprados (líquidos incluidos): 1339/0,046=29108 millones de kg.
Si eso lo dividimos entre la población (¿cuántos somos? ¿46 millones? millón arriba o abajo): 630 kg por persona y año.
Dívídelo por 365 días que tiene un año: 1,73 kg de alimentos (líquidos incluidos) compramos al día por persona.
Entonces: Sí.
#11 Eso es solo lo cocinado, no 'sin utilizar'. Total de alimentos que se tiran a la basura (líquidos incluidos): 1339 millones de kg, suponiendo un total del 4,6% de lo que se compra.
(..)Dívídelo por 365 días que tiene un año: 1,73 kg de alimentos (líquidos incluidos) compramos al día por persona. Cuenta...como alimentos que se tiran tal y como se compraron por haberse deteriorado, haberse superado la [fecha de caducidad].
El informe se divide en dos grandes bloques de estudio:
Desperdicio de productos sin utilizar (1).
Desperdicio de recetas (2).
#12 Y dale perico al torno...
No, los 1339 kg que se tiran son el total. Léete tu propio meneo, hombre (o al menos la fuente del ministerio), antes de ponerte a corregir al personal:
"Según los datos recogidos en el Panel de cuantificación del desperdicio alimentario en los hogares, del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los hogares españoles desperdiciaron entre enero y diciembre de 2018 un total de 1.339 millones de kg/l. de alimentos y bebidas"
"Del volumen total de alimentos desechados, 1.127 millones de kg/l. corresponden a productos sin utilizar y 212 millones a alimentos cocinados"
#13 hombre!!! tu lo dices el total.. Son dos fuentes, incluso en el gráfico dice semanal,semestral y anual, no una. ¿Cómo comprar diariamente Xr de productos con fecha de caducidad ?! (#2 Eso son 80 gramos al día. En una familia de 4 personas, un cuarto de kilo diario..) / (#7 Entonces, para tirar esos 80 gramos diarios habría que comprar más o menos 1600 gramos por persona y día). No, joder,no compras al diario.
#14 Pues eso, que es el total, y tú decías que no.
¿Y qué me estás contando ahora? ¿Que la gente no compra a diario? Joder... Ya, estos datos son estadísticas agregadas. Te dejo hablando solo.
#15 ¿Que la gente no compra a diario?Ex.1.229 millones de kilos de alimentos, lo que supone 23,6 kilos semanales #2 y el gasto, todas ellas situadas por encima de la media nacional, de 633 euros per cápita al año https://www.europapress.es/economia/noticia-gasto-espanoles-alimentacion-sube-36-dos-anos-20180703125101.html en la misma fuente.Es tan no estático como en cuanto a la cantidad porque dices que la causa y el efecto son los mismos. 0 y 1; cesta y basura; generado y no generado; activo y pasivo; «pasado de fecha» y presente. En España, no se pueden vender alimentos que hayan sobrepasado la fecha de consumo preferente. Cómo comprar a diario.No es una ley de promedios,son dos cosas diferentes. No gastaron, tiraron basura.
#16 No sé de qué hablas.
#2 Según te leía me iba sonando en la mente la musiquilla del 1, 2, 3.
#2 Según los datos del ministerio, eso que tiramos es el 4,6 % del total que compramos.
Entonces, para tirar esos 80 gramos diarios habría que comprar más o menos 1600 gramos por persona y día.
JAJAJA
PS: incluye líquidos
La tasa total de desperdicio, es decir, la proporción aproximada entre los alimentos desechados y el total de alimentos comprados, se sitúa en un 4,6% lo que supone un aumento del 0,3% respecto a 2017.
https://www.mapa.gob.es/es/prensa/ultimas-noticias/-el-desperdicio-alimentario-en-los-hogares-espa%C3%B1oles-aument%C3%B3-un-89-en-2018/tcm:30-510668
Vamos, una miseria.