Científicos del Instituto de Investigación de Ciencias de la Alimentación (CIAL), instituto mixto perteneciente a la Universidad Autónoma de Madrid (UAM) y al Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC), proponen el empleo en la alimentación de los posos del café como fuente natural sostenible de fibra dietética antioxidante, que ayuda a prevenir enfermedades crónicas no trasmisibles.
Si es alimento, se consume, si no, se desecha. Supongo que el meollo de esto será que han descubierto que determinada cantidad de posos de café pulverizados pueden ser comestibles.
Por otro lado, no hará falta mucho incentivo para que las empresas de alimentación sustituyan harina o frutos secos por serrín, si no les van a demandar por ir intoxicando a gente y conservan su etiqueta "ayuda al funcionamiento normal de...",
¡Bah!, eso está chupao, mi padre descubrió como hacerlo por accidente. Una vez le dió por meterse en la cocina y preparar un flan a mis hermanos, en la receta ponía echar dos cucharaditas de café de algún ingrediente, y ni corto ni perezoso él añadió dos cucharaditas de café molido "literalmente", hasta que a mis hermanos les dió por probar el suculento flan "de café", y les resultó un tanto arenoso el postre, pero funciona
Comentarios
Si no lo pueden meter en una hamburguesa de McDonald's o en alguna de las basuras de Telepizza es que es imposible.
#1 Próximamente: gominolas de café.
Yo prefiero leerlos
Si es alimento, se consume, si no, se desecha. Supongo que el meollo de esto será que han descubierto que determinada cantidad de posos de café pulverizados pueden ser comestibles.
Por otro lado, no hará falta mucho incentivo para que las empresas de alimentación sustituyan harina o frutos secos por serrín, si no les van a demandar por ir intoxicando a gente y conservan su etiqueta "ayuda al funcionamiento normal de...",
¡Bah!, eso está chupao, mi padre descubrió como hacerlo por accidente. Una vez le dió por meterse en la cocina y preparar un flan a mis hermanos, en la receta ponía echar dos cucharaditas de café de algún ingrediente, y ni corto ni perezoso él añadió dos cucharaditas de café molido "literalmente", hasta que a mis hermanos les dió por probar el suculento flan "de café", y les resultó un tanto arenoso el postre, pero funciona
En Starbucks de estan frotando las manos, lo mismo hasta tienen que vender café de verdad para rentabilizar los posos.