Lo principal, y más importante, es diferenciar entre producciones, como apunta el propio ministro durante el comunicado. Incluso reconocer que gran parte de la producción ganadera en España, especialmente en rumiantes, se da integrando una fase muy extensiva, ligada al territorio, y otra muy intensiva. Queremos analizar algunos argumentos ya que, lamentablemente, también se usan como caballo de batalla de aquellos enemigos de la ganadería sostenible, precisamente ésa que el ministro apoya.
Comentarios
#5 Si, falta de rapidez para editar mientras buscas los links
Me da mucha pena que un artículo escrito por tres investigadores tan relevantes sea negativizado y utilizado para poner gilipolleces con la cantidad de información basura sobre el tema que se está publicando
#3 Pablo Manzano Baena: https://scholar.google.es/citations?hl=es&user=uaCMl0oAAAAJ
Agustin del Prado: https://scholar.google.es/citations?user=jOaDpw0AAAAJ&hl=es
Alberto Navarro: https://www.linkedin.com/in/alberto-navarro-gómez/
#4 ¿Lo de contestarte a ti mismo en las respuestas de Menéame es indicador de algún trastorno mental?
Háblale al gato, a mi me funciona!
Yo creo que la ganadería tal como la conocemos, está mandada a recoger, no tiene futuro. Pero también creo que el consumo de carne se va a mantener o incluso aumentar. La carne no va a provenir del sacrificio de animales como tal, va a ser cultivada en piscinas, cultivos celulares. Israel la tiene clara y ya anunció que para el 2022 este tipo de carne va a estar en los estantes de medio mundo. La ganadería, para mi, se va a dedicar a criar animales con un perfil genético específico que sirvan como donadores de células para los cultivos de carne, sin necesidad de sacrificar el animal. Las ganaderías tradicionales pasarán a ser anecdóticas y la carne fruto de estas ganaderías tradicionales será todo un lujo costoso.
#7 "Sobre el consumo per cápita de carne en España (dentro y fuera del hogar), hoy es ya menor a un kilogramo por persona a la semana, en concreto 970 gramos, principalmente de pollo y cerdo de producción industrial. En este sentido, desde 2012 hasta 2019 se ha reducido en España su consumo total en un 14,3%..."
A mi mujer nunca le va a faltar un buen trozo de carne que llevarse a la boca, digan lo que digan los políticos.
#1 Es bonito ver que bien llevas el que se la esté beneficiando otro...