La probabilidad de muerte por enfermedad cardiovascular aumenta con una presión arterial elevada. Mayor consumo de sal y menor consumo de potasio están asociados con más riesgo de sufrir hipertensión y problemas cardiovasculares. Deberíamos reducir a la mitad la sal que tomamos, que no es solo la que añadimos a la comida. De hecho, la mayoría proviene de los alimentos procesados. Está incluso en productos dulces. Los alimentos procesados que más sal contienen son las salazones, los embutidos, las salsas y los aperitivos.
Comentarios
Un polvo al día aleja el infarto y da alegría
#1 O frustracion te diria mas de una
#1 Como meneantes estamos condenados a morir de enfermedad coronaria.
#1 ¡Esa es mi gente!
#1 Y beber agua Lanjarón que es buena para el corazón.
(Aunque yo bebo Bezoya)
#1 ¿vale consigo mismo? Un paja, vamos.
#8 Si no estás haciendo aeróbico a la vez, no. Pero te sirve para prevenir el cáncer de próstata
#9 Entonces me tengo que hacer las pajas saltando.
Reto aceptado.
El sodio (el componente "activo" de la sal común) es necesario no sólo para la sangre (de ahí su importancia en la presión arterial) sino que también constituye la fuerza química que permite absorber los alimentos en el intestino. Y es de lo más regulado por nuestro organismo.
La FDA recomienda una ingesta diaria de 2,3 gramos de sodio, o sea, unos 4 gramos de sal (https://www.fda.gov › food › nutrition-education-resources-materials › el-sodio-en-su-dieta).
Es cosa de hacer cálculos y ver cuánta sal hay en lo que comemos. Por ejemplo, un vaso de gazpacho comercial viene a tener unos 0,8 gramos.
Eso de que la sal mata, está extremadamente discutido.... hay muchos estudios que indican que no hay relación directa.