Dietistas-nutricionistas han advertido del exceso de carnes procesadas en forma de fiambres y salchichas tipo Frankfurt, así como de carne picada en forma de hamburguesas y albóndigas, "la inmensa mayoría precocinadas", en los menús de los comedores escolares.
#1 Efectivamente, ese es el problema principal, lo que están dispuestos a pagar los padres porque su retoño coma en la escuela.
Desglose del coste de un menú escolar:
- Equipo humano (cocineras, monitores...)
- Amortización de los aparatos de la cocina (fogones, neveras, lavavajillas...).
- Amortización de las vajillas y los cubiertos.
- Coste de la limpieza de los enseres, aparatos, mesas y comedor.
- Coste agua, luz y gas.
- Transporte de la comida a la escuela. - Coste de la comida.
El problema es que hay padres que piensan:
"Si a mi unos macarrones y una hamburguesa me cuestan X, no veo que haya que pagar más por que le den de comer en la escuela, que además son muchos y seguro que les sale más barato".
Y no se dan cuenta de que a esa X hay que sumarle todos los otros gastos que ellos dan por asumidos... sobretodo el de las personas, que son varios sueldos y los padres no "caen" en que hay que pagarlos.
#2 No. Se supone que en el comedor escolar son profesionales y deben ofertar una alimentación adecuada a los niños, y eso vale x dinero. Si los padres no están dispuestos a pagarlo es su problema, que lo lleven a comer macarrones a casa de los abuelos si ellos no pueden atenderlos. Esa actitud se puede comprender en las empresas que venden cualquier cosa no básica, pero en cuestiones importantes la calidad es lo primero y no debería estar permitido ofertar mierda por cuatro perras solo porque unos padres irresponsables lo prefieran
#3 Er... no se como será donde vives, però por donde yo conozco el servicio de comedor es contratado por el Ampa y el coste de ese servicio es acordado por ellos, no por la escuela (que no se mete).
-Te hablo desde el cuñadismo de no tener hijos ni saber cómo funcionan los colegios
-Mi punto de vista es el de la empresa, que debería saber que ese no es un menú adecuado para niños y por lo tanto debería negarse a ofrecerlo. Y también desde el punto de vista de la administración, los menúes escolares deberían estar bien definidos por nutricionistas (no sé si lo están) y ningún comedor escolar debería tener permitido salirse de ellos
#9 No tengo hijos pero mi pareja es maestra... y, para que te hagas una idea de como funciona: Recientemente el AMPA ha decidido cambiar la empresa encargada del comedor... cambio del cual no se ha enterado el colegio hasta que se ha hecho efectivo.
Según dicen la nueva empresa se va a mirar más la "sanidad" "sandez" "saludabilidad" que la comida sea más sana... pero yo creo que dependerá de lo que esten dispuestos a pagar por menú.
#2 Luego esos mismos padres sólo daran a sus hijos las guarrerías que les gustan. Así como les consentiran de todo. Y a ver quién es capaz luego de hacer que el niño coma en el colegio verdura, pescado, legumbres y demás.
#2 Yo prefiero cocinar en casa. Pero tambien cuando se compra al por mayor ,
sale mas barato y no es excusa de dar salchichas de plastico en vez de de carniceria...
Otro problema es que se subcontratan las comidas en evz de cocinar en el cole.
#12 Será un clásico vegano. Mezclar una legumbre como la lenteja con la espinaca que es agria de narices, es como lo de la tortilla de patata deconstruída.
#16 se les pone zanahorias, judías verdes, calabaza, patata.. lo de las espinacas no lo había escuchado nunca, pero vamos las lentejas con verduras son un plato normal y corriente
Comentarios
Es lo que está de oferta...
#1 Efectivamente, ese es el problema principal, lo que están dispuestos a pagar los padres porque su retoño coma en la escuela.
Desglose del coste de un menú escolar:
- Equipo humano (cocineras, monitores...)
- Amortización de los aparatos de la cocina (fogones, neveras, lavavajillas...).
- Amortización de las vajillas y los cubiertos.
- Coste de la limpieza de los enseres, aparatos, mesas y comedor.
- Coste agua, luz y gas.
- Transporte de la comida a la escuela.
- Coste de la comida.
El problema es que hay padres que piensan:
"Si a mi unos macarrones y una hamburguesa me cuestan X, no veo que haya que pagar más por que le den de comer en la escuela, que además son muchos y seguro que les sale más barato".
Y no se dan cuenta de que a esa X hay que sumarle todos los otros gastos que ellos dan por asumidos... sobretodo el de las personas, que son varios sueldos y los padres no "caen" en que hay que pagarlos.
#2 No. Se supone que en el comedor escolar son profesionales y deben ofertar una alimentación adecuada a los niños, y eso vale x dinero. Si los padres no están dispuestos a pagarlo es su problema, que lo lleven a comer macarrones a casa de los abuelos si ellos no pueden atenderlos. Esa actitud se puede comprender en las empresas que venden cualquier cosa no básica, pero en cuestiones importantes la calidad es lo primero y no debería estar permitido ofertar mierda por cuatro perras solo porque unos padres irresponsables lo prefieran
#3 Er... no se como será donde vives, però por donde yo conozco el servicio de comedor es contratado por el Ampa y el coste de ese servicio es acordado por ellos, no por la escuela (que no se mete).
#6 Dos cosas:
-Te hablo desde el cuñadismo de no tener hijos ni saber cómo funcionan los colegios
-Mi punto de vista es el de la empresa, que debería saber que ese no es un menú adecuado para niños y por lo tanto debería negarse a ofrecerlo. Y también desde el punto de vista de la administración, los menúes escolares deberían estar bien definidos por nutricionistas (no sé si lo están) y ningún comedor escolar debería tener permitido salirse de ellos
#9 No tengo hijos pero mi pareja es maestra... y, para que te hagas una idea de como funciona: Recientemente el AMPA ha decidido cambiar la empresa encargada del comedor... cambio del cual no se ha enterado el colegio hasta que se ha hecho efectivo.
Según dicen la nueva empresa se va a mirar más
la "sanidad" "sandez" "saludabilidad"que la comida sea más sana... pero yo creo que dependerá de lo que esten dispuestos a pagar por menú.#2 Luego esos mismos padres sólo daran a sus hijos las guarrerías que les gustan. Así como les consentiran de todo. Y a ver quién es capaz luego de hacer que el niño coma en el colegio verdura, pescado, legumbres y demás.
#2 Yo prefiero cocinar en casa. Pero tambien cuando se compra al por mayor ,
sale mas barato y no es excusa de dar salchichas de plastico en vez de de carniceria...
Otro problema es que se subcontratan las comidas en evz de cocinar en el cole.
#13 yo he comido en restaurantes en Barcelona hace años.
Hace tiempo que he oído nutricionistas hablar de que hay que completar las lentejas con espinacas u otra verdura
https://www.dietistasnutricionistas.es/recipe/lentejas-guisadas-con-verdura-y-arroz/
Dietistas... nutricionistas... animalistas... terraplanistas... dentistas...
Cuadrilla de piraos.
#5 sobretodo los dentistas!
#7 Esos son los peores
#8 sobre todo los pelirrojos
#19 Con patata y zanahoria, si por supuesto. Pero lo de echarle verdura como tal (no hortalizas), nunca lo vi.
Salu2
No será en el colegio de mi sobrina, que hasta hacen mezclas raras como lentejas con verdura. Que debe saber buenísimo...
Salu2
#11 raro lentejas con verduras? Lentejas con espinacas y arroz es un clásico
#12 ¿Un clásico de donde? En mi caso no es que no lo haya comido, es que no lo he visto en carta, ni pedirlo, ni sugerir algo parecido a nadie.
#12 Será un clásico vegano. Mezclar una legumbre como la lenteja con la espinaca que es agria de narices, es como lo de la tortilla de patata deconstruída.
Salu2
#16 se les pone zanahorias, judías verdes, calabaza, patata.. lo de las espinacas no lo había escuchado nunca, pero vamos las lentejas con verduras son un plato normal y corriente
#11 pero si se venden hasta latas de guiso de lentejas con verdura