Ha visitado nuestra carnicería uno de los referentes ideológicos de la izquierda de nuestro siglo. El británico Owen Jones puso en negro sobre blanco quiénes son las clases dominantes, cómo se comportan y gobiernan nuestras sociedades. Repaso crítico y riguroso el que hace en su último ensayo “El Establishment” y que nos presentó en Carne Cruda.