Es una de las variedades de carne que más se depreció en España en 2015 pero, sin embargo, cotiza al alza fuera cada vez con más fuerza. Las exportaciones de carne y de elaborados del cerdo crecieron un 8,41% el pasado año, hasta alcanzar los 4.087 millones de euros (más de millón y medio de toneladas). En 2014 las ventas internacionales ya se habían disparado un 22%.En la última década «el sector se ha visto obligado a buscar nuevos mercados fuera de nuestras fronteras, sobre todo en los países extracomunitarios», explica Alberto Herranz
Comentarios
yo estoy viciando con esto,...
https://www.recetasgratis.net/receta-de-patas-de-pollo-al-horno-con-limon-68477.html
y mi perra también!
No sabía que los chinos se la cascaban tanto. Menos mal que se la cascan porque de lo contrario habría todavía más chinos en el planeta Tierra.
Habría que recuperarla, la casquería y las grasas son la verdadera base de la dieta mediterránea antes de que el lobby del azucar le metiera la zarpa. Preguntad a vuestro abuelos.
#2 ¿Recuperarla? ¿Acaso se ha perdido? Dependiendo de la zona tal vez, no sé. En la mía te aseguro que casquería no falta en las casas. Ni en los bares y restaurantes.
#6 El la mía tampoco, pero no tiene nada que ver con la dieta mediterránea.
#2 Qué duda cabe que la base de la dieta de los pueblos agricultores de la ribera del Mediterráneo era la casquería...
Lo del aceite, verduras, cereales, pescado... es un complot del lobby romano bajoimperial del azúcar
Si quieren exportar cerdo de calidad en los políticos hay filón.
China se ha lanzado a la compra de carne en Argentina, Brasil etc... De esta forma han hecho que la ganaderia extensiva , esa que los ecologistas denostan haya crecido tanto. Claro que esto no les computan en su huella de CO2 y aun así son los que más contaminan del mundo,
#3 Error, la ganadería que denuncian es la intensiva (granjas y macro-granjas). Extensiva son ganados en pastos
#7 Las que se carga la naturaleza es la ganaderia extensiva, que entre otras cosas se está cargando la selva amazonica.