Cabe recordar que en los últimos años se ha pasado desde los 15.000 euros a los 30.000 que se pagaron el año pasado. Pues bien, el queso cabrales elaborado por Ángel Díaz Herrero (tiene su quesería en Tielve) se llevó el premio. En la subasta la cifra final llegó a los 36.000 euros cuyo desembolso corrió a cargo, nuevamente, de El Llagar de Colloto. Es el nuevo récord Guinness, que parece no tocar techo edición tras edición.
Hay que tener mucha pasta y un muy buen paladar, para gastarse ese dineral en un queso. Porque eso, o te lo comes a tiempo, o se echa a perder. No es como una botella de vino, que si es de buena añada, mientras no se abra sube de precio (luego la mayoría de veces en cuanto se abre, resulta que se ha picado, pero como hasta que no se abre no se sabe, pues mejor dejarlo cerrado).
#3 se hace por publicidad. Un restaurante lo compra y sale en todos los medios de comunicación. Miralo como una inversión, 36000€ y sale en periódicos, televisión, y hasta en meneame.
#3 No sube de precio. Las botellas hay que venderlas en su momento. Las que se quedan son porque el sumiller guarda un puñado como apuesta personal de algunas a las que le ve potencial. Y a veces falla y termina teniendo vinagre con una etiqueta de prestigio.
Comentarios
Esto no es queso, son hongos con cosas.
Hay que tener mucha pasta y un muy buen paladar, para gastarse ese dineral en un queso. Porque eso, o te lo comes a tiempo, o se echa a perder. No es como una botella de vino, que si es de buena añada, mientras no se abra sube de precio (luego la mayoría de veces en cuanto se abre, resulta que se ha picado, pero como hasta que no se abre no se sabe, pues mejor dejarlo cerrado).
#3 se hace por publicidad. Un restaurante lo compra y sale en todos los medios de comunicación. Miralo como una inversión, 36000€ y sale en periódicos, televisión, y hasta en meneame.
#3 No sube de precio. Las botellas hay que venderlas en su momento. Las que se quedan son porque el sumiller guarda un puñado como apuesta personal de algunas a las que le ve potencial. Y a veces falla y termina teniendo vinagre con una etiqueta de prestigio.
#3 El cabrales ya viene podrido de serie. ¿Cómo puede echarse a perder?
#3 si has estado ahí, es un paripé, puedes comprar un queso de esos por 50€/100€ según tamaño y pes
Ese mismo día y en esa misma feria
Este concurso huele.