Esto se sabe desde hace lustros. No pueden poner más explotaciones hacia el norte porque las condiciones no son las adecuadas, y no pueden poner más viveros porque las enfermedades pasan de unos a otros. Están saturados.
Hace años un chileno me dijo que muchos de los salmones que se crian allí, se llevan de crias a Noruega y es lo que nos venden luego como salmón noruego.
#2 Sinceramente, lo dudo bastante. Los salmónidos, y especialmente el salmón del Atlántico (Salmo salar) son peces delicados, no se pueden transportar de cualquier manera. Una subida leve de temperatura o un pequeño bajón en la concentración de oxígeno en el agua, y de repente tienes un tanque con no sé cuántos miles de alevines de salmón muertos. Lo que se dice un pudridero, vaya. No digo que no pueda hacerse, evidentemente se ha hecho de alguna forma y por eso hay salmónidos introducidos en el hemisferio sur. Pero sí que me parece poco probable, debido a los problemas logísticos, y entre otras cosas a la protección genética de las poblaciones de salmón en Noruega, cuestión que creo que en ese país tienen bastante clara. Vaya, que estoy bastante convencido de que es más barato tener un hatchery ("granja" de alevinaje, o criadero) en Noruega que dedicarse a transportar tanques llenos de agua con salmones a ¿12000? kilómetros de distancia. Por supuesto, si eres capaz de argumentar con algo distinto de "me lo dijo un chileno" ( a los que debido a mi modesta- pero no tanto - experiencia vital en América me atrevería a llamar "los cuñados más cuñados al Sur de Texas") me tragaré toda mi duda/crítica de mierda cual pato con bulimia tragando maíz.
#3 Esto me lo dijo un chileno en un pueblo cerca de Puerto Montt porque había varios tanques a rebentar de críad de salmon y le pregunté porqué los tenían ahí.
Estaban en un puerto y los tanques tenían ventanillas por los que se veían perfectamente los peces.
Comentarios
Esto se sabe desde hace lustros. No pueden poner más explotaciones hacia el norte porque las condiciones no son las adecuadas, y no pueden poner más viveros porque las enfermedades pasan de unos a otros. Están saturados.
Por cierto: https://www.elperiodico.com/es/dominical/20160502/ian-anderson-flautista-del-salmon-5102154
Hace años un chileno me dijo que muchos de los salmones que se crian allí, se llevan de crias a Noruega y es lo que nos venden luego como salmón noruego.
#2 Sinceramente, lo dudo bastante. Los salmónidos, y especialmente el salmón del Atlántico (Salmo salar) son peces delicados, no se pueden transportar de cualquier manera. Una subida leve de temperatura o un pequeño bajón en la concentración de oxígeno en el agua, y de repente tienes un tanque con no sé cuántos miles de alevines de salmón muertos. Lo que se dice un pudridero, vaya. No digo que no pueda hacerse, evidentemente se ha hecho de alguna forma y por eso hay salmónidos introducidos en el hemisferio sur. Pero sí que me parece poco probable, debido a los problemas logísticos, y entre otras cosas a la protección genética de las poblaciones de salmón en Noruega, cuestión que creo que en ese país tienen bastante clara. Vaya, que estoy bastante convencido de que es más barato tener un hatchery ("granja" de alevinaje, o criadero) en Noruega que dedicarse a transportar tanques llenos de agua con salmones a ¿12000? kilómetros de distancia. Por supuesto, si eres capaz de argumentar con algo distinto de "me lo dijo un chileno" ( a los que debido a mi modesta- pero no tanto - experiencia vital en América me atrevería a llamar "los cuñados más cuñados al Sur de Texas") me tragaré toda mi duda/crítica de mierda cual pato con bulimia tragando maíz.
#3 Esto me lo dijo un chileno en un pueblo cerca de Puerto Montt porque había varios tanques a rebentar de críad de salmon y le pregunté porqué los tenían ahí.
Estaban en un puerto y los tanques tenían ventanillas por los que se veían perfectamente los peces.