Cuanto más redondo esté un cerdo ibérico, más calidad tendrá el jamón en el que se convertirá. Pero los cochinos este año están engordando menos de lo que deberían, y la sequía tiene mucho que ver. Aunque la producción de bellotas ha sido buena en cuanto a volumen, estos animales se han quedado prácticamente sin hierba ni agua, dos elementos imprescindibles en su dieta.
Que alguien le diga a los del confidencial que lo de la foto son Duroc , no ibéricos.
El cerdo ibérico es más gris y menos Pardo, pesa menos, es más pequeño y tiene el morro más largo. Por desgracia el legal vender Duroc 50% como ibérico pero en realidad es un fraude. Lo hacen porque son animales que crecen más y con más peso son más rentables, pero es sabor no es el mismo.
Esto es un cerdo ibérico 100%
Los cerdos de bellota son muy útiles. De hecho de ellos salen el jamón ibérico y otras exquisiteces. Sin embargo, algunos de los políticos que hay en el congreso no tienen ninguna utilidad.
Comentarios
Que alguien le diga a los del confidencial que lo de la foto son Duroc , no ibéricos.
El cerdo ibérico es más gris y menos Pardo, pesa menos, es más pequeño y tiene el morro más largo. Por desgracia el legal vender Duroc 50% como ibérico pero en realidad es un fraude. Lo hacen porque son animales que crecen más y con más peso son más rentables, pero es sabor no es el mismo.
Esto es un cerdo ibérico 100%
Pero no decían que los cerdos ibericos se alimentaban solo de bellotas?
#1 y con marisco y alcohol y prebendas y se crían muy bien en el Congreso
El calzador para mí
#2 Toma toma
#3 gracias el.impulso ha sido irrefrenable
#2 Ese comentario tuyo es ofensivo.
Los cerdos de bellota son muy útiles. De hecho de ellos salen el jamón ibérico y otras exquisiteces. Sin embargo, algunos de los políticos que hay en el congreso no tienen ninguna utilidad.
#6 es verdad, pues deberíamos hacer algo como torearlos