Más del 90 % de las poblaciones de peces del Mar Mediterráneo y el 40 % de que se encuentran en aguas europeas del Atlántico sufren sobreexplotación pesquera, a lo que se unen los efectos del cambio climático. Entre las especies más afectadas destaca el atún rojo, que está en peligro de extinción, y las anguilas europeas, entre otras especies depredadoras como el salmón de río. Pero no son las únicas. Otro pez habitual en la cocina española, el voraz besugo.
Comentarios
Que pesquen en el Congreso, que hay muchos.
Y la foto que abre el artículo no es de besugos, es de otra especie. Estos de público ....