Las mujeres en Uganda han comenzado a cultivar batatas de pulpa anaranjada para ayudar a combatir los altos niveles de retraso del crecimiento infantil. Tan solo 50 gramos (menos de 2 onzas) de este cultivo no nativo pueden proporcionar la cantidad de vitamina A diaria que necesita un niño. Un proyecto piloto que introduce esta variedad de batata también tiene como objetivo aumentar el poder económico y el poder de decisión de las mujeres.
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