El 98% de las empresas españolas tiene menos de 50 trabajadores. Este paradigma empresarial, lejos de cambiar, sigue provocando verdaderos estragos en la economía española, incapaz de aumentar el tamaño de las empresas, lo que serviría para mejorar la productividad del conjunto de la economía, pagar mejores salarios y contribuir a mejorar la estabilidad laboral de los trabajadores. No en vano, la mayor parte de empleos en estas empresas sigue concentrándose en el sector de la hostelería.
Comentarios
Y lo que queda. En España montar un negocio ( a menos que tengas dinero) es jugartela a una carta porque si te sale mal estaras arruinado de por vida o durante muchos años ya que no existe un mercado laboral que te permita poder remontar el bache. Entonces la gente va a lo seguro, un bar es relativamente poco riesgoso y se puede sacar un sueldo.
sector hosteleria = poca rentabilidad = bajos salarios