No es ningún secreto que las proteínas son un gran negocio en la actualidad. Echa un vistazo a los estantes de tu supermercado local y verás cuántos productos promocionan su contenido en proteínas, ya sea de origen natural, como la carne y la leche, o en productos más procesados, como los cereales para el desayuno y la pasta. Y para cualquiera que desee complementar su ingesta de proteínas u obtenerlas de fuentes no animales, como los usuarios de gimnasios o los veganos, por ejemplo, existen las proteínas en polvo.
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