La producción de carne en el Estado español se ha multiplicado por veinte durante el último siglo. Es un dato del último informe de Justicia Alimentaria, publicado el pasado abril, que muestra la hipertrofia del sector y revela el consumo excesivo de carne y los efectos nocivos que esto tiene tanto para la salud de las personas como para el medio ambiente. Los datos son claros: “La población española come ocho veces más carne procesada de la máxima recomendada; la población infantil, entre 3,5 y 4 veces más carne que el máximo recomendado.
Comentarios
#16 No se si lo dices de buena fé o ... qué
Busca un poco sobre tus fuentes, yo te dejo este informe de la FAO y sus previsiones de duplicar, tripicar o cuadruplicar las necesides de producción en unos años http://www.fao.org/3/X6130E07.htm
#12 Mmm.. conste que todo lo dicho hasta ahora ha sido de buena fé.
Peeero, tengo que decirte que no me as convencido en absoluto.
Me quedo con lo mio.: la producción masiva de carne ( de cualquier tipo ) para consumo humano tiene un coste in_asumible para el planeta. Mañana tomaremos pollo o chuletón. Pasado mañana blattodeas.
#15 para convencerse hay que estar predispuesto a ello.
#5 la producción de fertilizantes es uno de los mayores pozos energéticos del mundo. El proceso Haber-Bosh no es precisamente barato.
Es que los enclenques no triunfan
#9 justamente esa carne no da problemas al clima.
#5 Si estos fertilizantes se hacen mediante derivados del petróleo, sí. Si se hace con energía limpia, no.
Mayoritariamente, se hacen.
La carne es un escollo en la lucha contra el cambio climático, pero al revés de lo que dice el artículo. Las petroleras están contentísimas de que se desvíe la atención al sector ganadero cuando la realidad es que la agricultura y la ganadería por si solas son neutras en emisiones. Lo que contamina del sector ganadero no son los pedos de las vacas sino los productos derivados del petróleo y los vehículos. Una ganadería donde se usen vehículos eléctricos con fuentes renovables y donde no se utilicen derivados del petróleo es neutra en emisiones, porque los gases de las vacas no se crean de la nada. Mientras tanto, las petroleras estirando el chicle cuando el auténtico problema es la quema de carbono atrapado, no los pedos de las vacas.
#3 Lo que contamina del sector ganadero no son los pedos de las vacas sino los productos derivados del petróleo y los vehículos.
¿La producción de piensos y la síntesis de fertilizantes no tienen efecto en las emisiones? Es una pregunta sincera, desconozco la respuesta.
En cualquier caso los problemas medioambientales de la ganadería intensiva no se limitan, por desgracia, a la emisión directa de CO2, emisión para la cual sospecho que también te has olvidado de la deforestación.
#3 Eh, no. El mayor problema ecológico de la ganadería es la tala de masa forestal para tener pastos. Y eso no lo solucionas con vehículos eléctricos.
#6 Cierto. Pero no necesitas aumentar la tala si no aumentas la demanda. Es decir, podemos seguir produciendo carne como hasta ahora y no habrá aumento de emisiones. De hecho, si usaramos mejor los espacios no aptos para el crecimiento de plantas podríamos hasta reducir la huella.
Reduciendo el consumo de carne no vas a arreglar nada. Reduciendo el uso de combustibles fósiles si.
#3 Muy mal informado debo de estar....
Si TIENES algún PAPER ó simplemente algún artículo que refrende eso que dices ( lo de os pedos de vaca.. ) lo cuelgas porfa ?
#7 Sí, aquí tienes el paper con más de 500 referencias:
https://www.researchgate.net/figure/Figura-1-La-produccion-de-metano-por-el-ganado-es-parte-de-un-ciclo-de-carbono-natural_fig1_335692342
Otro sobre el tema del cálculo de las emisiones:
https://vacapinta.com/media/files/fichero/vp014_especial_medioambiente_error_co2_castelan.pdf
Y aquí un artículo con mayor facilidad de lectura y con fuentes, que es lo importante:
https://naukas.com/2019/10/24/si-me-como-un-chuleton-estoy-matando-al-planeta/
Otra lectura interesante:
https://agroavances.com/noticias-detalle.php?idNot=2204
0#.. hace un par de días, en plena fiebre covid, estuve a punto de colgar uno... ya no sobre la carne, sino sobre la LECHE misma.
Pero luego.. me subió más la fiebre y lo dejé para otro día. Ahora #3 dice que tiene otros datros. A ver... siempre se aprende en MñM y cuando menos lo esperas. !
Ah, bueno,si lo dice justicia alimentaria seguro que ves verdad.
#2 Lo es, y eso que no soy precisamente Vegano.
Bien es cierto que les veganes van a adornar un poco las cosas
#4 deberíamos ser robots y transmutar nuestras almas de máquina a máquina. Puta carne pecaminosa