Hace 3 años | Por Waskachu a scielo.isciii.es
Publicado hace 3 años por Waskachu a scielo.isciii.es

Aunque existe una clara relación entre la ingesta de grasas y la ganancia de peso, el papel de los carbohidratos y más concretamente el de la sacarosa en el desarrollo de obesidad es más controvertido. [...] A pesar de la publicación de múltiples estudios y comunicaciones a este respecto en los últimos años, siguen existiendo numerosas incógnitas acerca del papel que juegan las dietas ricas en azúcares en el incremento de incidencia y prevalencia de obesidad en los últimos años.

Comentarios

Waskachu

#4 bueno... aquí tienes un estudio científico...

Pero supongo que a ti los estudios científicos no te hacen mucho tilín.

empe

#6 Hay muchos estudios que dicen lo contrario. Es bueno mirar quien financia cada estudio.

Waskachu

#8 y quién ha financiado este?

Rojista

#4 Totalmente de acuerdo, aunque más que el azúcar diría la glucosa.

D

Los americanos estam gordos por los donuts y no por las hamburguesas

f

#3 Las hamburguesas americanas vienen con un regalo que impide su exportación a Europa.

Waskachu

Un poco antiguo el estudio, pero creo que es relevante para ponernos un poco en perspectiva.

Conclusiones:

• Existe escasa evidencia, de que los diferentes azúcares o carbohidratos tengan efectos negativos en el control del peso corporal.

• Sólo el consumo de bebidas azucaradas, no parece guardar relación con el aumento de la incidencia de obesidad en la población en países desarrollados.

R

la manzana tiene montones de azúcares y es un alimento asociado a la dietas para perder peso.
Como todo en dietética, las cosas no son tan sencillas como pares o nones.

Trigonometrico

#10 Pero las grandes compañías interesadas, siempre intentarán crear confusión para que las cosas parezcan más complicadas todavía.