Coloquialmente solemos hablar de sabor picante para describir los alimentos y platos 'picajosos', habitualmente asociados a gastronomías como la india o la mexicana y sus vastos catálogos de salsas y chiles o ajíes. Sin embargo, el picante no pertenece a los cinco sabores básicos que definen la comida; no tiene sabor ni olor, es la sensación que se genera en nuestro cuerpo al reaccionar ante ciertas moléculas.
#2 Pues yo estoy en contra de esto que opina todo el mundo, ya que todo son sensaciones, son reacciones de células a estímulos de ciertos químicos . Tanto el salado como el picante como el ácido, etc provocan esa reacción, y este es un artículo más que solo define que es diferente sin explicar la diferencia real (que para mi no existe)
Comentarios
Ni que hubieran descubierto la pólvora.
El picante es ETA.
Pues claro que no existe queridos niños, el picante es una sensación de dolor, no de sabor.
#2 Pues yo estoy en contra de esto que opina todo el mundo, ya que todo son sensaciones, son reacciones de células a estímulos de ciertos químicos . Tanto el salado como el picante como el ácido, etc provocan esa reacción, y este es un artículo más que solo define que es diferente sin explicar la diferencia real (que para mi no existe)
El picante son los padres.
Pues a mí me flipa la comida picante