Cuando piensas en el colesterol, probablemente piensas en colesterol malo y alto, sin embargo, hay un tipo de colesterol “bueno” que tu cuerpo necesita. La lipoproteína de alta densidad (HDL) es el tipo de colesterol bueno y el que tu organismo necesita para funcionar, por el contrario, la lipoproteína de baja densidad (LDL, por sus siglas en inglés) es el tipo de colesterol malo y el hay que mantener bajo control. HDL, LDL y triglicéridos, un tipo de grasa que se transporta en la sangre, constituyen los niveles de colesterol total.
Comentarios
Aceite de oliva, legumbres, granos integrales, fruta alta en fibra, pescado, lino, frutos secos, semillas de chia y aguacate 🔥
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ya que el aceite de oliva virgen extra se descompone a altas temperaturas.
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El aceite de oliva virgen es monoinsaturado y termorresistente, es precisamente el mejor aceite para freír y el que más aguanta las altas temperaturas sin oxidarse.