Los antioxidantes del aceite de oliva virgen extra conservan sus propiedades beneficiosas cuando este producto se utiliza para frituras. Así lo demuestra un análisis de investigadores de la Universidad de Jaén, que también han comprobado que, respecto a otros aceites, produce menos compuestos perjudiciales para la salud tras su uso para freir. En cualquier caso, se aconseja emplearlo hasta ocho horas.
#5:
Universidad de Jaen.
Oliva Virgen Extra.
Beneficios sobre otros aceites.
Financiado por: Asociacion de productores de (tachan) Aceite de Oliva Virgen Extra.
Siendo seguramente cierto, este estudio carece de valor, Son juez y parte.
Universidad de Jaen.
Oliva Virgen Extra.
Beneficios sobre otros aceites.
Financiado por: Asociacion de productores de (tachan) Aceite de Oliva Virgen Extra.
Siendo seguramente cierto, este estudio carece de valor, Son juez y parte.
#5 Yo, hasta que no salga el estudio de la universidad de Cáceres financiado por la asociacion de productores de tocino ibérico me niego a aceptar sus conclusiones.
Freir todo en tocino es el próximo superalimento, yo estoy convencido.
#2 si contamos que el aceite de oliva no virgen ya está 'refrito' cuando lo compras, seguramente salga más a cuenta.
Pero no es necesario que sea extra para que sea sano, diría yo...
Comentarios
Universidad de Jaen.
Oliva Virgen Extra.
Beneficios sobre otros aceites.
Financiado por: Asociacion de productores de (tachan) Aceite de Oliva Virgen Extra.
Siendo seguramente cierto, este estudio carece de valor, Son juez y parte.
#5 Yo, hasta que no salga el estudio de la universidad de Cáceres financiado por la asociacion de productores de tocino ibérico me niego a aceptar sus conclusiones.
Freir todo en tocino es el próximo superalimento, yo estoy convencido.
#7 te me adelantaste Cc #5
Estudio sobre mantequilla, financiado por la industria de la mantequilla, encuentra que es mala para ti
Estudio sobre mantequilla, financiado por la industria de la mantequilla, encuentra que es mala para ti
Estudio sobre mantequilla, financiado por la indus...
m.smh.com.auSi frío las croquetas 8 horas no se van a distinguir de las de la cafetería de la universidad.
#6 supongo que habla de reutilizar el aceite
Hombre, id vosotros con dios que ya me quedo yo con la virgen ... nos ha jo!
Si quieres que todo lo frito sepa a aceite de 7€/litro me parece correcto. Yo sigo con el de girasol.
#4 ¿Donde compras tú el aceite que te cuesta 7€/litro?
#4 Pues 7€/litro...a ver, para cocinar es mucho (por 4/5 €/litro lo compro yo, extra, para cocinar), y para ensaladas, tostadas... es barato.
Como dice Leo Harlem, donde no hay aceite de oliva no hay civilización.
El aceite de girasol alcanza más temperatura, por lo que ideal para freir y crear una costra crujiente.
El mayor beneficio es para la tienda, porque cuesta bastante más
#1 También aguanta más usos para freír. Habría que ver si no sale a cuenta.
#2 si contamos que el aceite de oliva no virgen ya está 'refrito' cuando lo compras, seguramente salga más a cuenta.
Pero no es necesario que sea extra para que sea sano, diría yo...
#2 Deja demasiado gusto.