Últimamente he visto varias veces un anuncio de una marca de café descafeinado en el que se proclama que el mencionado producto "se obtiene mediante un proceso 100% natural, mediante una tecnología única que nos permite descafeinar su café solo con agua, sin añadir nada artificial". Y como creo que este no es sino otro ejemplo de lo que yo llamo marketing perverso, basado además en el empleo espurio de conceptos relacionados con la Química, os voy a poner al día de cómo funciona el asunto de quitar la cafeína al café y luego vosotros decidís.
Comentarios
Nunca he entendido por qué no existen multas gigantescas para las empresas que anuncian sus productos mintiendo descaradamente o diciendo verdades sesgadísimas (descaradamente también).
#4 ¿No te suena el anuncio ese de Autocontrol? Pues eso. Si dejas que las propias empresas de publicidad y televisiones controlen los anuncios lo normal es que no se disparen al pie.
#4 las multas deberían ser para los ciudadanos que se creen lo de natural.
#11 No, obviamente...
Es como los que firmaron un contrato de preferentes sin saber leer... estafa clarísima. De la misma forma que para pillar las trampas de la publicidad, a veces hay que estudiar una carrera o tener muy buena graduación para leer lo que a veces (no siempre) ponen en letra pequeña.
#4 cito a David Bravo: "La única razón por la que estoy en política es para que las grandes empresas no hagan leyes a su medida"
#20 En el rendimiento deportivo existe bastante consenso:
https://www.researchgate.net/profile/Eduardo_Iglesias-Gutierrez/publication/256812599_Efecto_de_la_cafena_en_el_rendimiento_deportivo/links/560e4e4308aeed9d1375798d.pdf
http://g-se.com/es/suplementacion-deportiva/articulos/declaracion-de-posicion-de-la-sociedad-internacional-de-nutricion-deportiva-cafeina-y-rendimiento-1268
http://femede.es/documentos/or04_156.pdf
http://www.revistamotricidad.com/wp-content/uploads/2013/01/Cafeina.pdf
http://www.romerobrest.edu.ar/ojs/index.php/ReCAD/article/view/42
#20: Admítelo: has sido pwneado por #28. #touché
"En la publicidad nos engañan".
Nunca es tarde para darse cuenta de obviedades.
#8 Que sea obvio no quiere decir que sea correcto y que no haya que quejarse; que algunos padres tardaron en darse cuenta y los niños crecieron a base de bollicaos (y eso que hace 20 años me fiaba más de la bollería que ahora).
Pero 10 gramos de cafeína es mucha cafeína, ya que supondría tomarse, en breve plazo, unas 100 tazas de café convencionales.
#FuturamaSi eres de los que no mueren, adquieres superpoderes:
#20 http://www.vademecum.es/medicamentos-principio-activo-cafeina_539_1
#41 ¿No sería mejor llamarlos "agua con sabor a...?
Como la Cruzcampo...
#51 eso es pipi
#20
El otro día vi el anuncio y se me quedo la misma cara de idiota que creen que tengo esos creativos. La única explicación posible que encontré es que hagan cafe y con las borras que sobren te la vendan como descafeinado.
#20 http://www.sleep-journal.com/article/S1389-9457%2810%2900173-5/abstract
hay algo que no sea natural??
pregunto eh?¿ porque que yo sepa todo es natural. incluso el plástico, el plutonio radioactivo o los nanotubos de carbono.La tontería esa de natural-artificial está llegando a limites absurdos.
#65 Y el arsénico, la cicuta, los melanomas, las mordeduras de serpiente... todo muy natural. Debe ser bueno.
#70 naturalmente
#70 o el hecho de tomar el principio activo a través de "cosas naturales" en vez de tomarlo extraído ya y en la dosis exacta.. que debe ser malo
#77 Y yo pasándome el caracol por la cara. Así me ha ido
#71 Tengo entendido que la teína y la cafeína son el mismo alcaloide.
#72 #71 De la wikipedia:
"La denominada guaranina del guaraná, y la teína del té, son en realidad la misma molécula de cafeína, hecho que se ha confirmado en análisis de laboratorio. Estas plantas contienen algunos alcaloides adicionales como los estimulantes cardíacos teofilina y teobromina y a menudo otros compuestos químicos como polifenoles, que pueden formar complejos insolubles con la cafeína."
Yo no sé si será la cantidad o esos alcaloides. Pero donde el café a mi me acelera una barbaridad, el té simplemente me despierta.
Actualizo:
"Los polifenoles presentes en gran cantidad en el té ralentizan el ritmo de absorción de la cafeína, con lo cual su efecto es más lento pero más duradero en el té que en el café."
http://te.innatia.com/c-propiedades-del-te/a-cafeina-teina.html
#68 A mi me sienta de putísima madre un té verde después del almuerzo. Me quita la modorrera.
#20 Contiene antioxidantes lo cual es muy bueno para los radicales libres. Yo suelo tomar varios cafés al día pero descafeinados porque natural me ataca mucho los nervios. Y no está tan bueno como el café, lo reconozco.
Y esa gente que dice: "Yo no tomo café porque a mi me sienta mal la cafeína. Mejor un té."
#66 A mi me pasa. El café me acelera demasiado, pero el té me despierta sin que me dé taquicardia.
#66 Siempre he tenido la duda: la teina es una molecula distinta o es solo un nombre comercial?
Naturalmiente...
#1 extracción con CO2 SUPERCRITICO. Es como lo hacen a gran escala para evitar degradación del grano de cafe (hay un capitulo en como lo hacen que sale).
La cafeina que se obtiene como subproducto sabes en donde acaba???
En las bebidas energeticas que nos dan alas. De una sola materia primas sacas dos productos finales. Negocio redondo
#22 A mi no me mires que yo soy tradicional, café con cafeína y cerveza con alcohol y si eso un chupito sin hielo de orujo, buen whisky o brandy sin olor a colonia...
#84 Creo que si bien me podría haber explicado mejor, directamente no sabes comprender lo que lees por que yo no he dicho "la cafeina hace que tarde más en hacer el efecto", he dicho que la cafeina en el organismo tarda más en hacer efecto.
#82 Son muchos años tomando cafe, colacao o te y notar el efecto fuera lo que fuera, eso no quita que el cafe no sea diurético.
#83 Entonces podías haber dicho que tomnar algo caliente puede estimular los movimientos intestinales, pero no decir que la cafeína hace que "tarde mas en hacer efecto". Cuando es de sobra sabido que la cafeína tiene efecto laxante. Lo contrario de lo que tu has afirmado en #74
#80 ¿Sin aditivos? pues ya lo sabemos, mucho menos.
Y el té, pq nadie descafeina el té?
#24 Mi pareja toma té sin teína, yo no le veo ningún sentido.
Que será lo siguiente, ¿comer sandia sin sandia?
#31 Lo llamo agua sucia (de broma, porque no me disgusta) incluso si lleva teína... si al té le quitas el té, lo llamaría agua artesanal.
#24 Ya existe, en Sudáfrica que son muy de té se lo dan a los niños.
#32 #34, la teína es idéntica a la cafeína. Propongo un té con cafeína y un café con teína.
#32 Ese "te", el rooibos no es te, es una infusión de un arbusto.
#24 El te es te sin teina.
Desteinado.
El te es otro como el café que se las trae.
#34 ¿No sería mejor llamarlos "agua con sabor a...?
Un té debe llevar teina y el café cafeína, ostias.
http://elpais.com/diario/2004/06/24/ultima/1088028001_850215.html
Chic@s pero es como lo de la leche sin lactosa, cuando según he leído el proceso es añadir lactasa.
Es natural por tanto solo puedo decir
Pues cuando descubras la sal ligera (sin materia grasa ) natural. Y lo natural como dice #2 se paga, en este caso a 29,7€ el Kg de sal.
#3 He encontrado sal hiposódica (con un 60% menos de sodio), pero no he podido encontrar realmente la fórmula química de lo que venden como tal.
#10 Cloro, están vendiendo cloro.
#13 #10 cloruro magnésico y cloruro cálcico.
#10 Habitualmente lo que tiene es Cloruro de Potasio, esa sal habitualmente se vente para gente que tiene la tensión alta y debe reducir el consumo de sodio.
#17 Efectivamente, y tan solo el precio por kilogramo es 10 veces superior. Comer sano es para ricos
#10 Normalmente meten cloruro de potasio (en tu caso un 40% de cloruro de potasio). Lo bueno es que como el cloruro de potasio no sala casi, al final terminas echando más sal, con lo que la cantidad de sodio que tomas es la misma.
#18 Buah yo esa la he probado, sal sin sodio y es un ASCO ... a parte de no salar está asquerosa
#3 Una pregunta ... ¿ Cómo hemos acabado hablando de sal en un hilo sobre el café ?
#43 por que son de darle al frasco
#43 Los que han pillado borracheras épicas a destiempo y han necesitado limpiar el cuerpo a marchas forzadas te lo pueden explicar...
#43 #3 Cierto, yo me esperaba más bien un flame sacarina vs. stevia
#43 Mea culpa... #3
#3 y las patatas fritas con sal del Himalaya vendidas en farmacias.
http://scientiablog.com/2015/12/17/5-cosas-que-jamas-pense-ver-en-una-farmacia/
Si se indaga un poco en las sustancias químicas que tienen algunos alimentos pretratados, nos llevaríamos las manos a la cabeza.
#16 Y aquí estamos, llegando a unas edades que no se han visto en toda la historia de nuestra especie y con una calidad de vida muy superior a la de la inmensa mayoría de nuestros antepasados, y eso que las malvadas multinacionales nos envenenan, si no llegan a hacerlo...
#60 Quién sabe cuánto viviríamos sin consumir aditivos perjudiciales, y en qué condiciones. Ya puestos podríamos comer mierda o pienso para cerdos, si comprobamos que eso no nos impide vivir mucho tiempo.
vaya, entonces el cafe descafeinado no es homeopatico?
#76 Si lo diluyes un griton de veces si.
Creo que es en Brasil donde crece la planta que da café descafeinado
La propia cafeína es una sustancia química (un alcaloide) que puede ser beneficiosa o perjudicial para la salud según las cantidades y frecuencias que de ella consumamos.
¿La cafeína beneficiosa? Citation needed.
Errónea.
#6 Es beneficiosa porque me sienta de maravilla por las mañanas.
Puedes citarme.
#7 #6 y cagas que da gusto con ella.
#12 El cagar viene por meter algo caliente al estomago y activarlo, la cafeina en el organismo tarda más en hacer efecto.
#74 Estás equivocado:
http://www.larazon.es/movil/atusalud/objetivo-bienestar/por-que-el-cafe-es-laxante-AG9998075
#7
#7 A mi por el contrario me duerme y me relaja, cosas de la hiperactividad esa...
#6 Imbécil. Lo pongo en negrita que veo que te gusta.
#6 todo depende de la dosis. Este alcaloide en dosis bajas puede tener efectos beneficiosos
#19 ¿Cuales? Espero que la respuesta tenga los correspondientes links a estudios serios.
#20 Esperamos ahora tu rectificación
#19 siiiiiii
Pones en google "mercadona a sal sin sodio"
https://www.google.es/search?q=sal+cloruro+magnesio+mercadona&safe=active&client=tablet-android-bq&prmd=isvn&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjX5I3xteTLAhVGPxoKHcFUAX0Q_AUIBygB&biw=1280&bih=800
#6 Que algo "pueda" ser beneficioso no implica ni que sea para todos ni que sea en todas las situaciones.
#6 Tengo entendido que los beneficios incluyen protección frente a enfermedades cardiovasculares, tanto en relación con el corazón (anginas, infartos) como con el cerebro (infartos cerebrales). Y creo haber leído que también parece vincularse a un mejor control de la diabetes. Pero todo lo que sé es poco concluyente
#6 https://es.wikipedia.org/wiki/Efectos_del_caf%C3%A9_en_la_salud#Beneficios
#6 si,puede serlo. No hay venenos sino dosis. Por ejemplo para las cefaleas y migrañas. Hay muchos medicamentos que llevan cafeina. Consulta el Vademecum
Por cierto. Los alcaloides no son solubles en agua, como indica el articulo. Si en disolventes. Solo son solubles en agua en su forma salina. La mas usada las cloradas.
#6 de los alcaloides y sus derivados suelen salir medicamentos muy potentes y con muchos usos. Te doy dos mas muy conocidos: la morfina y la cocaina. Y todos sus derivados tanto sinteticos como semisinteticos.
#6 Se usa para niños prematuros.https://www.google.es/search?q=cafe%C3%ADna+para+ni%C3%B1os&oq=cafe%C3%ADna%2Bni%C3%B1o&aqs=chrome.2.69i57j0l2.7184j0j4&client=ms-android-orange-es&sourceid=chrome-mobile&ie=UTF-8#q=cafeina+para+ni%C3%B1os+prematuros
#6 ¿Que te parece?, rectificas o no?