De carácter controvertido, su pensamiento a veces apoyó gobiernos y en otras ocasiones se levantó contra el orden vigente. Enfrentarse al mismísimo Napoleón no impidió que François-René de Chateaubriand,uno de los precursores franceses del Romanticismo, fuese enterrado en el lugar que eligió, un pequeño islote frente a Saint-Malo, en la Bretaña.
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Y que da nombre a un filete.