El Ayuntamiento de Redondela en Pontevedra, pone en valor uno de los principales recursos biológicos del medio marino de la ensenada de San Simón, quizás el más emblemático: él choco o sepia.
Que si el pulpo, que si el calamar, que si el choco, cuando lo mejor de todo es la pota y además mucho más barata, queda muy bien, muy blanda. Vas a un restaurante y te cobran un ojo de la cara por una ensalada de esas cuando en tu casa la haces con cuatro céntimos y queda mucho mejor:
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Que si el pulpo, que si el calamar, que si el choco, cuando lo mejor de todo es la pota y además mucho más barata, queda muy bien, muy blanda. Vas a un restaurante y te cobran un ojo de la cara por una ensalada de esas cuando en tu casa la haces con cuatro céntimos y queda mucho mejor: