La mayoría de la población vive engañada con respecto a su alimentación. Igual que en Matrix, vivimos en un mundo en el que «no comemos comida real sino productos que han puesto ante nuestros ojos». Un entorno diseñado para el consumo de comestibles insanos, los ultraprocesados, controlado por la industria alimentaria, la cual mantiene a la población comprando sus productos en contra de su salud. Este libro nos ofrece el conocimiento científico necesario para cuestionar, indagar y profundizar en nuestra alimentación y en todo lo que la rodea.
Comentarios
Cualquier día nos dicen que un pan o un huevo frito tampoco son comida.
#1 pues depende de qué tipo de pan. Date cuenta de un detalle: el pan se hace con harina de trigo. Por si no lo sabes, te diré que la semilla de ese trigo ha sido modificada genéticamente por la industria para que contenga mayor cantidad de gluten. Y eso no es nuy natural que digamos. Antiguamente, el campo daba una o como mucho dos cosechas al año. Ahora dan tres y hasta cuatro anuales. Si eso te parece normal....
O sea, alimentos no procesados.