(...) El problema es que la dieta moderna no es variada en absoluto. Tres cuartas partes de la comida de la humanidad procede de solo 12 especies de plantas y cinco de animales, y el 80% de los pasillos de tu supermercado son comida procesada (...) De hecho, una “dieta variada” está asociada con una mayor ingesta de azúcar, harinas refinadas, grasas trans y alimentos procesados. Un estudio comprobó que cuanto mayor era la “variedad” mayor era la ganancia de grasa.
Comentarios
Una ensalada : tomates, pepinos, cebollas, lechugas, zanahorias, maíz, remolacha
Un puchero (sin incluir los anteriores) : habichuelas, garbanzos, lentejas, tomates, ajo, laurel, pimienta, pimiento
Ya me han salido 15 plantas sin pensarlo demasiado. Súmale hongos, hierbas aromáticas, verdura de hoja, cereales,...
De carnes en el super: cerdo, vaca, oveja, pavo, conejo, pollo. Pero ahora súmale los mariscos, los pescados, etc. Y si eres de pueblo, cae alguna que otra codorniz, tórtola, perdiz, etc.
El antivirus se me ha vuelto loco con esta pagina, hay un java malicioso.