Cultivo de almejas y ostiones en Cartaya (Huelva). Un recurso con futuro, pero limitado por la concesión de licencias que requiere esta actividad. La Asociación Acuícola Marisquera Marismas del Río Piedras, en Cartaya (Huelva), mantiene un polígono con once parcelas de 1000 metros cuadrados donde se siembran almejas. Una serie de parcelistas remueven la tierra para oxigenarla y siembran las almejas durante la bajamar. Al subir, el agua las entierra. Tardan entre 18 y 24 meses en hacerse almejas adultas.
Comentarios
La verdad es que hay gente que tiene un buen hostión.
#1 Y una buena almeja.
El finde pasado fui a por almejas, pero lo que me llevé al final fueron ostiones.
A mí, donde me pongan un chuletón al punto...
#4 venga, lo que te gusta es la carne en barra.