Esto es lo que ocurre exactamente con lo expuesto acerca de la cerveza clara que se consumía. Tras explicar las grandes dificultades alimentarias de la época por culpa de la religión o los elevados costes para la clase baja el autor destripa los entresijos de esta curiosa bebida.
El alcohol es malo en cualquier dosis pero el problema es que el agua contaminada era peor, bastante peor.
Un tal John Snow (no el soseras de GOT) a mediados del siglo XIX atajó una epidemia de cólera cerrando una fuente contaminada en Londres y fundando las bases de la epidemiología moderna.
#1 En graduaciones muy bajas en un toxico que el cuerpo procesa y tolera sin ningún problema como hace con muchos otros que comemos a diario.
Y como bien menciones en aquella situación el beneficio era bastante grande supera do con mucho el daño que pudiese causar. Y ya si lees la receta del final ves que la fermentación era casi más una forma de poder conservar un alimento rico en hidratos de carbono con añadido de proteínas y vitaminas durante largo tiempo
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El alcohol es malo en cualquier dosis pero el problema es que el agua contaminada era peor, bastante peor.
Un tal John Snow (no el soseras de GOT) a mediados del siglo XIX atajó una epidemia de cólera cerrando una fuente contaminada en Londres y fundando las bases de la epidemiología moderna.
#1 En graduaciones muy bajas en un toxico que el cuerpo procesa y tolera sin ningún problema como hace con muchos otros que comemos a diario.
Y como bien menciones en aquella situación el beneficio era bastante grande supera do con mucho el daño que pudiese causar. Y ya si lees la receta del final ves que la fermentación era casi más una forma de poder conservar un alimento rico en hidratos de carbono con añadido de proteínas y vitaminas durante largo tiempo
Era lo mismo en Sumer y Mitzraim