El chef Dani García, uno de los cocineros españoles más reconocidos internacionalmente, ha agitado el panorama gastronómico con una afirmación; “El pepino en el gazpacho es terrorismo gastronómico”. La frase, pronunciada en tono provocador pero desde la convicción profesional, ha encendido de nuevo la eterna discusión sobre qué debe y qué no debe llevar el tradicional gazpacho andaluz.
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