Hace 8 años | Por Arismendy a elconfidencial.com
Publicado hace 8 años por Arismendy a elconfidencial.com

Qué debes comer: las cinco cualidades de los buenos alimentos. Noticias de Alma, Corazón, Vida. Una alimentación sana y equilibrada constituye la mejor medida para conservar la salud. Tal vez se trate de la medicina preventiva más eficiente

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D

Pues hoy comí corvina salada con patatas negras, mojo y escaldón fijándome por la receta de cocina del siguiente enlace:

http://panfritoenmicocina.blogspot.com.es/2009/12/corvina-salada-con-papitas-negras-mojo.html

Compré la corvina salada, la puse en agua durante 24 horas para quitarle la sal, pero tenía un cierto olor maluco tirando a podrido, como cuando un pescado no está en buen estado, pero que tampoco está tan estropeado como para dejar de consumirlo, una cosa rara. Eso sí, ya no vuelvo a comprar nada en la tienda esa donde venden el pescado salado. En el LIDL también a veces tienen pescado salado, pero cuando fui a comprarlo no les quedaba nada.

Las patatas negras son difíciles de encontrar, aparte de caras, pero me quedé sorprendido porque había en el LIDL, las tenían a 3,85 € el kilo. A veces iba a comprárselas directamente a un agricultor de la zona y me las cobraba a unos 5 € el kilo. Eso sí, cuando se las vas a comprar al agricultor debes decir "papas", pues si dicen "patatas" te las cobra a 15 € el kilo o más ya que pensará que eres un peninsular o un guiri.

http://www.mercadocalabajio.com/2009/10/papas-negras-la-trufa-negra-canaria.html

Junto con ese plato tomé tinto de verano sin alcohol del LIDL, pero añadiéndole el zumo de un par de limas para que tenga más vitamina C y pan del LIDL. Luego frutas del LIDL, de esa que le dicen paraguayos, unas uvas, un plátano, una nectarina, un poco de helado del LIDL y un vaso de agua ecológica medicinal de una fuente natural que está integrada en la naturaleza y que yo voy a buscar al monte con el Opel Corsa, pero es difícil de conseguir porque hay cosas kilométricas de guiris, sobre todo alemanes, que también quieren beber de ese agua. Pues eso es lo que comí hoy.

Le eché un poco de pescado al gato, pero salió corriendo, no sé yo. De todos modos dicen que no es bueno darle cosas saladas a los gatos.