Hace 5 horas | Por Baal a directoalpaladar.com
Publicado hace 5 horas por Baal a directoalpaladar.com

La historia del pimentón en España es tan rica y vibrante como los propios colores de esta especia icónica.

Comentarios

Cantro

Yo por el pimentón de la Vera mato

Sobre todo por el picante, que fuera de la zona sólo te lo venden en botitos pequeños

reivaj01

Uno de mis mayores placeres culinarios es cuando espolvoreo los dos pimentones en el pulpo a feira.
Long live sweet and chili paprika.

reivaj01

#3 estaba escuchando el Long live rock and roll de Rainbow y me salió esa frase. No me imagino a Ronnie James Dio diciendo "pimentón", llámame rarito.

pitercio

#2 si quieres placer culinario, sólo necesitas pan candeal migajoso, pimentón del año, aceite de oliva suave y sal.

#9 Cobarde, ¡picual!

sotillo

#13 Cornicabra

Baal

#9 ya si acaso, como opción no obligatorias pese echar un pulpo o unas gambas blancas a eso que dices tan rico.

tsumy

#2 #9 pan candenal ? Pan de Carral!
Pulpo feria, pan de Carral. No es tan complicado

Baal

#17 otro para el gulag.

F

#18 😂 😂 😂 ahí sí que no habrá pimentón

estemenda

Pues es como comparar a Dios con un gitano

Caravan_Palace

#10 como va a ser guanche? Es lo más murciano que existe, una hoja de limón "rebozada"

mikhailkalinin

#11 Lo veo y lo subo. Me voy a poner a rebozar las hojas del libro de balances de las empresas de alimentación murcianas, en Especial Helios. Y que se las coman de postre en Madrid.

t

#14 Imagino que querrías decir Hero (Murcia) y no Helios (Valladolid)

Caballero_Caballa

#11 Y no te olvides que la hoja se come...

Baal

Aprovechando estás fechas en la que el pimiento se está recolectando para preparar el pimentón.

zelfspot

Me encanta el pimentón. También tengo que decir que no hemos inventado la rueda, y como dice #1 En muchos países se usa y se llama de otras formas.

A mí el pimentón ahumado me gusta para muy poquitos platos. Alguna vez en alubias, pero domina mucho el sabor.

Yo soy más del pimentón de Murcia

F

#17 una cucharadita o dos en las comidas a la semana es gūenísimo para la salud.

b

#10 Ve a murciano y pide un paparajote a algún amigo que tengas, descubrirás si es amigo o solo un gilipollas que te sigue las gracias. Esta muy bueno y Murcia es muy bonita.

Ysinembargosemueve

Donde esté el de la Vera, el espelette francés y después el húngaro, que se quite el murciano.

sotillo

#26 No si a este paso el mejor pimentón va a ser el de Madrid
Viva el pimentón De la Vera

t

Uno es extremeño y el otro murciano.

Baal

#5 además de las diferentes variedades de los extremeños, el secado a base de ahumar en los secaderos marca la clave, quizá por qué los últimos días he estado recorriendo el valle del Tietar y viendo muchos de sus secaderos, algunos centenarios, ando más acérrimo con las diferencias.

#8 Y qué perfume el de los secaderos... te entra hambre.

estemenda

#8 #16 Pero se llaman sequeros, no secaderos

mikhailkalinin

En que el pimentón de Murcia usa recursos hídricos ilegales para producir mierda a destajo, como El Pozo. Y sabe mucho peor. Pero queda muy simpático decir "paparajote" (suena a masturbación legendaria) y escupir huesos de aceituna.

b

#4 Lo de usar recursos ilegales...

mikhailkalinin

#7 ¿Paparajote es alguna palabra clave que el resto de peninsulares no entendemos?

¿@guanarteme, paparajote es algo guanche?