Hace 4 años | Por Janssen a elconfidencial.com
Publicado hace 4 años por Janssen a elconfidencial.com

Un libro recoge los gustos culinarios de Pol Pot, Saddam Hussein, Idi Amin, Enver Hohxa y Fidel Castro a través de los testimonios de sus chefs

Comentarios

tiopio

Echo de menos a Franco.

D

#1 Es que para el confidencial, Franco no era un dictador , sino el salvador de la patria. Hay que tener los huevos muy grandes, para hacer un artículo publireportaje sobre dictadores, y dejar de lado al mas famoso e infame de todos, en estos lares...

Renfield_s

#2 Ya me parecía raro que solo hubiera dictadores relacionados con el “socialismo”... meter en el mismo saco a pol pot o idi amin Que a castro también me llama la atención...

Nómada_sedentario

#1 Ellos más...

D

Una historia poco divulgada pero bien documentada es el banquete de coronación del emperador Bokassa I del Imperio de Centroafrica (en realidad colonia económica de la République Française). En el menú de este magno evento estaban las mejores especialidades del restaurante Maxims de Paris, de los posibles chefs de Bangi que conocían de primera mano las preferencias culinarias de Jean-Bédel Bokassa. Para atender estos gustos tan diversos, se sirvieron cocinados y marinados a 20 muchachos africanos que habían sido cazados unas semanas antes para la ocasión. No fue en la alta edad media, ni siquiera en la baja fue en los años 70 del siglo XX.

Un gran éxito diplomático para Francia que con lazos económicos bañados en diamantes se ponían las bases de la actual pujanza de la francofonía. Las recetas utilizadas para la antropofagia, sin embargo, no pasaron al acervo gastronómico de los franceses.

https://www.france24.com/es/20190920-bokassa-ultimo-emperador-africa