Un profesor de la Universidad del Estado de Colorado tiene pensado escribir un libro sobre la caelia: una antigua cerveza española que fue sustituida por el vino cuando el Imperio Romano invadió Iberia.
Interesante experimento, pero probablemente sabrá a retruécanos. ¿nadie se pregunta por qué fue sustituida por el vino?
Las cervezas de la antiguedad tenían bastantes propiedades nutritivas, eran muy densas, eran ocasionalmente sustitutivas de sopas. Nada que ver con las claras a las que estamos acostumbrados.
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Interesante experimento, pero probablemente sabrá a retruécanos. ¿nadie se pregunta por qué fue sustituida por el vino?
Las cervezas de la antiguedad tenían bastantes propiedades nutritivas, eran muy densas, eran ocasionalmente sustitutivas de sopas. Nada que ver con las claras a las que estamos acostumbrados.
#1 La cerveza de los pobres era la "papilla" y la de los ricos era el líquido. Que ni por asomo se parece a la excelente Cruzcampo de hoy en día.