Minimizar el desperdicio de alimentos para mejorar la resiliencia y la sostenibilidad del sistema alimentario. En países como los EEUU, aproximadamente 1/3 de los alimentos se desperdician, y la pérdida y el desperdicio de alimentos representan aproximadamente la mitad de las emisiones totales de gases de efecto invernadero causadas por el sistema alimentario a nivel mundial. La valorización de los desechos en productos de valor agregado (un proceso denominado supraciclaje) puede reducir el impacto climático de la producción de alimentos.
Comentarios
Si si,como reciclar basura,genial. Pero mientras el negocio esté por encima de todo a nadie le importa reciclar. Confundimos valor con precio. La humanidad está enferma y el dinero es el virus.
#1 A mi me ha llamado la atención el color: naranja.
En "Soylent green" era el alimento anterior a la aparición del verde.