Existen más de 40 variedades de mango en todo el mundo, cada una con sus propias características de sabor, textura y apariencia. Entre las más cultivadas y comercializadas en España encontramos el mango Osteen, de carne ligera, firme, dulce y suave; Keitt, de pulpa firme y con un ligero sabor ácido; Kent, más exótica y de forma ovalada; y Tommy Atkins, de pulpa fibrosa. Ya sea en solitario o incorporado en diversas preparaciones culinarias, el mango puede deleitar a los amantes de los sabores tropicales de muchas formas distintas.
Comentarios
En Canarias se dan muy bien... hace poco me trajeron una bolsa con 5kg, junto con otra de aguacates, de la finca de un amigo y di buen fin.
Pa mango el mío.
#1 Venía a poner algo así, e iba a responderte que me la habías quitado de la boca. Pero claro, mejor me callo.
#1 exquisito y jugoso?
Qué pringao, si sólo se lleva una no es mangar, es una tapa.
Mejor verde y hacerse un mango twist
Hay dos variedades de mango, el mango, propiamente dicho, y la manga, que es más fibrosa. El primero es una delicia, el segundo es más incómodo de comer y menos dulce. Esa son las denominaciones que reciben en Canarias, no sé si en península también.
#7 El mago le mete un repaso a la Manga... no intentes morder si no quieres pasar una hora con fibras en los dientes.
Pelarlo con un cuchillo de sierra y córtalo en trozos aproximados al hueso.
#7 es al revés, el mango es el pequeño, fibroso y que como no cojas muy maduro se te meten todas las fibras entre los dientes como aquella primera vez vez en los 90 cuando le comías el.....y la manga es la que más se vende porque es más grande, carnosa y sobre todo no está lleno de fibras.
En la zona sur de la isla de Gran Canaria se dan a patadas, cualquiera con un jardín tiene frutos, tanto que hay rotondas que tienes hasta 5 o más matas plantadas y están cargados cuando dan:
https://maps.app.goo.gl/HWEri45bTmityyyR6
Qué bacanería el mango...
#8 Venia a eso :(( pero no me voy sin dejar nada
El mejor mango del mundo es el “karabaw mango” de Filipinas. Es amarillo, no demasiado grande y muy muy dulce. Buenísimo.