Me ha resultado especialmente interesante el correo electrónico que he recibido de la doctora Pilar Galan, Directora Adjunta del Equipo de Investigación en Epidemiologia nutricional Inserm / Inra / Cnam / Universidad Paris 13, que es el equipo francés que ha desarrollado el logotipo Nutri-Score. La doctora Galan, que conoce perfectamente el algoritmo y el proceso seguido, aporta en su mensaje datos e información muy valiosa que nos permite tener una mejor perspectiva de este sistema de etiquetado y de su funcionamiento.
Comentarios
A ver que si haces una escala de colores es justamente para que la gente no se lo tenga que leer.
Que si te clavas un "rojo malo, verde bueno" a mi, las explicaciones me la soplan. Rojo es más malo que naranja, y si necesito una explicación de porque naranja es peor que rojo, es que la escala es una puta mierda.
#1 Por eso, siempre estamos en "· Alerta Naranja " y no en ROJA. Ji, ji, ji, ji...