En el colegio, y hasta en la universidad, aprendimos que nuestra lengua estaba fragmentada y que cada parte detectaba un sabor distinto: dulce, salado, ácido, amargo y umami. Estos son los cinco sabores y esos son los que, en teoría, nuestro sentido del gusto sabría detectar. Sin embargo, un estudio reciente ha demostrado cómo el cuerpo no es tan simple, ni está troceado, sino que la misma parte de la lengua es capaz de percibir muchos sabores.
#3 Eso es amargo, no picante.
Al igual que el mentol, que siendo una sustancia pura no encaja con ninguno de los 5 sabores básicos.
Esta bien que se clasifiquen en familias para explicarlos, pero no tiene sentido decir que son 5 básicos.
Seria decir que solo existen 3 colores y combinaciones de estos cuando en realidad es todo un espectro continuo de longitudes de onda, cada una con su intensidad.
#4 cierto, la taxonomía básica no entiende de matices. Es una explicación como para niños que tiene su utilidad a nivel muy general, pero no pude explicar nada en grados concretos. Respecto a los colores, pues la teoría cromática para humanos es funcional. Puedes sacar toda la paleta (siendo el negro la mezcla de todos los colores y el blanco la ausencia de los mismos). Sigue siendo funcional a grandes rasgos. También es cierto que hay gente con la lengua o los ojos no canónicos
#5 Lo de los colores es distinto si son colores pigmento, o colores luz.
En luz el blanco es la presencia de todo, y el negro la ausencia de luz. También cambian los colores primarios de los pigmento: magenta, cian y amarillo, vs rojo, verde y azul para la luz.
Wtf?!! Cuando dicen que enseñaban eso en el colegio? Porque ese dia no debi ir. Pero vamos, que hasta el payaso que lo dijera....el mismo lo podria probar y preguntar..."profe, pues ponga donde ponga la lengua me sabe igual a mierda"
Comentarios
#6 y ya no te cuento si es un color en css y luego el monitor está mal ajustado : /
Algo ya se había comentado El mapa de la lengua, el quinto sabor y otras cosas que no sabías sobre los sabores
El mapa de la lengua, el quinto sabor y otras cosa...
xatakaciencia.comPues como el mito de los cinco sabores básicos.
¿La capsaicina es dulce, salada, ácida, amarga o umami?
#1 lo pone en el dibujo:
#3 Eso es amargo, no picante.
Al igual que el mentol, que siendo una sustancia pura no encaja con ninguno de los 5 sabores básicos.
Esta bien que se clasifiquen en familias para explicarlos, pero no tiene sentido decir que son 5 básicos.
Seria decir que solo existen 3 colores y combinaciones de estos cuando en realidad es todo un espectro continuo de longitudes de onda, cada una con su intensidad.
#4 cierto, la taxonomía básica no entiende de matices. Es una explicación como para niños que tiene su utilidad a nivel muy general, pero no pude explicar nada en grados concretos. Respecto a los colores, pues la teoría cromática para humanos es funcional. Puedes sacar toda la paleta (siendo el negro la mezcla de todos los colores y el blanco la ausencia de los mismos). Sigue siendo funcional a grandes rasgos. También es cierto que hay gente con la lengua o los ojos no canónicos
#5 Lo de los colores es distinto si son colores pigmento, o colores luz.
En luz el blanco es la presencia de todo, y el negro la ausencia de luz. También cambian los colores primarios de los pigmento: magenta, cian y amarillo, vs rojo, verde y azul para la luz.
Wtf?!! Cuando dicen que enseñaban eso en el colegio? Porque ese dia no debi ir. Pero vamos, que hasta el payaso que lo dijera....el mismo lo podria probar y preguntar..."profe, pues ponga donde ponga la lengua me sabe igual a mierda"