Enero. Plena temporada de cítricos. Este grupo de plantas recoge distintas especies del género citrus que se caracteriza por el alto contenido en vitamina C y ácido cítrico. La evidencia científica sugiere que los efectos beneficiosos que aportan estas moléculas en la salud son mayores cuando son ingeridos de forma regular. Sin embargo, no siempre se tiene acceso a los mismos, de ahí que la ingeniería genética sea una de las herramientas clave para producir alimentos biofortificados con el objetivo de enriquecer la alimentación y reducir […].
Biofortificado, variedad o hecho con variedades con aporte nutricional distinto las variedades habituales como por ejemplo el maíz naranja, patata dulce, ciertas variedades de mijo, arroz y legumbres.
Fortificado, nutrientes añadidos a mayores sin ser propiamente ingredientes, en estos se incluye los OMG desarrollados para eso.
La inmensa mayoría de los que compran naranjas en el súper no necesitan aportes extra de vitamina C, pero no dejemos que la evidencia destrone al titular de "oro" comamos productos supervitaminados y superfortificados como diría super-ratón
#1 Si te lees la noticia antes de comentar tampoco va a pasarte nada. "El resultado de esta investigación ha sido la obtención de naranjas en menos tiempo del habitual, de color amarillo intenso (“golden“) y con un mayor contenido (hasta 36 veces más) en β-caroteno en la pulpa, precursor de la vitamina A."
Y ya para rematar si te das cuenta de que toda la población mundial no compra su comida en el super o tiene acceso a una alimentación adecuada.
#2 Y supongo que una naranja transgenica es mucho más barata que una normal (ironic). Y en los campos esas nuevas naranjas crecerán solas y se las regalarán a los pobres que no pueden comprar naranjas en el súper (ironic).
Tampoco es nada distinto vitamina C de la A. La mayoría no tienen deficiencias de ella y por lo tanto no suple ninguna necesidad. En cuanto a los pobres del 3er mundo, sus deficiencias nutricionales son más calóricas que de vitaminas.
O sea que lo que dice el artículo de suplir carencias alimenticias NO ES REAL porque LA NARANJA DORADA COMO EL ORO ES CARA COMO EL ORO.
No intenteis engañar por favor, que muchos no nos chupamos el dedo.
Comentarios
#0 la definición global de biofortificación excluye a los organismos modificados genéticamente, con lo cual está mal etiquetada.
http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/agn/pdf/Biofortification_paper.pdf
Biofortificado, variedad o hecho con variedades con aporte nutricional distinto las variedades habituales como por ejemplo el maíz naranja, patata dulce, ciertas variedades de mijo, arroz y legumbres.
Fortificado, nutrientes añadidos a mayores sin ser propiamente ingredientes, en estos se incluye los OMG desarrollados para eso.
La inmensa mayoría de los que compran naranjas en el súper no necesitan aportes extra de vitamina C, pero no dejemos que la evidencia destrone al titular de "oro" comamos productos supervitaminados y superfortificados como diría super-ratón
#1 Si te lees la noticia antes de comentar tampoco va a pasarte nada. "El resultado de esta investigación ha sido la obtención de naranjas en menos tiempo del habitual, de color amarillo intenso (“golden“) y con un mayor contenido (hasta 36 veces más) en β-caroteno en la pulpa, precursor de la vitamina A."
Y ya para rematar si te das cuenta de que toda la población mundial no compra su comida en el super o tiene acceso a una alimentación adecuada.
#2 Y supongo que una naranja transgenica es mucho más barata que una normal (ironic). Y en los campos esas nuevas naranjas crecerán solas y se las regalarán a los pobres que no pueden comprar naranjas en el súper (ironic).
Tampoco es nada distinto vitamina C de la A. La mayoría no tienen deficiencias de ella y por lo tanto no suple ninguna necesidad. En cuanto a los pobres del 3er mundo, sus deficiencias nutricionales son más calóricas que de vitaminas.
O sea que lo que dice el artículo de suplir carencias alimenticias NO ES REAL porque LA NARANJA DORADA COMO EL ORO ES CARA COMO EL ORO.
No intenteis engañar por favor, que muchos no nos chupamos el dedo.