¿Por qué no se debe volver a congelar un alimento descongelado?

Congelar de nuevo un alimento descongelado, no es seguro. Lo mejor que se puede hacer en estos casos es cocinar completamente el alimento antes de volver a congelarlo.

[#1 Esfingo]

La cadena de frió esa gran mentira, anda que no se rompe en los supermercados