Hace 5 horas | Por Arariel a ctxt.es
Publicado hace 5 horas por Arariel a ctxt.es

La reconocida cocina del país andino es el resultado de una larga historia de migraciones. Desde los invasores españoles hasta los trabajadores chinos, todos han aportado algo al acervo gastronómico peruano.

Comentarios

Guanarteme

Puto gloriosa la cocina peruana, la mejor de todo el continente americano con diferencia, y mira que la mexicana mola.

balancin

#1 la mexicana mole

Me dejas con curiosidad. Yo después del ceviche y alguna cosa más, no conozco mucho.
Considerando que la mexicana nos ha traído insignificancias como el tomate, el chocolate o el maíz, debes de haber comido cosas pero que muy muy buenas tan al sur

Guanarteme

#4 Como ingredientes no te discuto que México los ha aportado apoteósicos, pero aquí hablamos de elaboración

Aparte del ceviche (que es de mis platos favoritos) pero que no es solo de Perú, en Chile también lo preparan de 10, tienes el "ají de gallina" que es excelso, luego el "lomo saltado" está muy bien y otro de mis favoritos por si te gusta el picante son los "rocotos rellenos", en la imagen.

balancin

#5 qué pintas, gracias. Y buen artículo. Tengo pendiente estudiar esta gastronomía a fondo... O a sin fondo, mejor dicho

HeilHynkel

UK se ha hartado de invadir países y no saben hacer unos putos macarrones con tomate.

Por Perú pasaron una docena de pueblos y han sabido aprovechar lo mejor de cada uno.

malajaita

No hay mal que por bién no venga, se invade pero ayuda el buche.