Perdón por la sorpresa, pero el último cacharro similar que compré fue una heladera (también del LIDL) y maaaaaaadre mía... No salió nada decente de ella.
#12 No, si eres de los que te gusta el pan candeal con la corteza crujiente. Pero sí, si te gustan los panes recios de centeno, o con semillas, al gusto alemán.
¿Tienes Thermomix? Sino, ¿cómo lo haces?. La verdad es que me interesa, pero toda la gente que conozco acaba usando la p*ta Thermomix y, la verdad, no me apetece dejarme mil pavos en probar si me mola hacerlo yo.
El tema del preparado lo apaño mejor con uno de los que te comentaba que tiene (o hace, no entiendo mucho, la verdad) "masa madre" o algo así que es de donde se va sacando la materia prima para hacer sus panes. Al hij* de p*ta le salen de muerte, pero claro, con la p*ta Thermomix...
Cuando tengo tiempo lo hago 100% amasado a mano, pero a veces lo amaso en una panificadora de 50€ y luego les doy forma fuera de la panificadora y los dejo un par de horas antes de meter al horno.
Las primeras veces siempre te saldrá muy mal, pero luego le vas cogiendo el truco y terminan saliendo mucho mejor que los que compras en las tiendas.
Editado; yo tengo la panificadora del LIDL que me costó unos 50€ o menos, no me acuerdo del precio exacto, pero eso o menos. Si haces pan de bloque esa panificadora no hace todo de forma automática. Si le quieres dar un formato personal al pan puedes hacer la masa ahí y luego hornearlo en un horno aparte.
#19 "esa panificadora no hace todo de forma automática", quería decir, "LO hace todo".
Una vez que le pillas bien el truco lo haces totalmente a mano. El truco está en no pasarte con la levadura y amasar bien oxigenando la masa. En el foro del pan te ayudarán con tus dudas.
Hay panadería que incluso mezclan el harina con cosas raras para ahorrarse unos euros. Yo no como pan de panaderías pudiéndolo hacer en casa.
Comentarios
Yo lo que me pregunto es como les dejan llamar pan a lo que nos venden.
#1 No compres pan... comerás más sano
#5 Ya,y eso se lo dices al marido de la panadera...
#6 No lo digo, lo hago.
#1
hahaha Te doy mis dies!
#15 Soy alérgico al alcohol, pero tómatelo tú y tu mujer a mi salud...
#16
Quien dice cerveza, dice un pescaito frito... o lo que sea en señal de agradecimiento.
Aun así, por si las moscas, echaremos algun bocata a tu salud (si sale!)
Pues a mi el pan como el queso, me gustan todos.
Echo de menos este http://www.mis-recetas.org/recetas/show/8842-pan-de-tres-monos
Yo lo que me pregunto es por qué.
!!!
¿Y funciona?
Perdón por la sorpresa, pero el último cacharro similar que compré fue una heladera (también del LIDL) y maaaaaaadre mía... No salió nada decente de ella.
Pero bueno, me lo apunto para su estudio.
¡Gracias por la info!
#12 No, si eres de los que te gusta el pan candeal con la corteza crujiente. Pero sí, si te gustan los panes recios de centeno, o con semillas, al gusto alemán.
#14
Hombre, yo los tolero (la verdad es que no soy muy de pan), pero mi mujer... pffff...
Si funciona, lo pillo, y me sale... Estás invitado a un barril de cerveza mínimo!
Sé que son muchos factores, pero ahí está. Igual un día te encuentras por Málaga y te apetece beberte 25L. ¿Quién sabe?.
A mí el olor del pan me incita a hacer uno y otro, porque muchos años que lo hacemos en casa.
#2
¿Tienes Thermomix? Sino, ¿cómo lo haces?. La verdad es que me interesa, pero toda la gente que conozco acaba usando la p*ta Thermomix y, la verdad, no me apetece dejarme mil pavos en probar si me mola hacerlo yo.
#10 En el LIDL venden la panificadora por
40€. Y paquetes de 1Kg de preparado por 2-3€Corrijo, por 90€
#11
El tema del preparado lo apaño mejor con uno de los que te comentaba que tiene (o hace, no entiendo mucho, la verdad) "masa madre" o algo así que es de donde se va sacando la materia prima para hacer sus panes. Al hij* de p*ta le salen de muerte, pero claro, con la p*ta Thermomix...
#10 Yo lo hago a pelo, a mano. Te pongo un enlace de un foro con muchísima información;
http://www.elforodelpan.com/
Cuando tengo tiempo lo hago 100% amasado a mano, pero a veces lo amaso en una panificadora de 50€ y luego les doy forma fuera de la panificadora y los dejo un par de horas antes de meter al horno.
Las primeras veces siempre te saldrá muy mal, pero luego le vas cogiendo el truco y terminan saliendo mucho mejor que los que compras en las tiendas.
Editado; yo tengo la panificadora del LIDL que me costó unos 50€ o menos, no me acuerdo del precio exacto, pero eso o menos. Si haces pan de bloque esa panificadora no hace todo de forma automática. Si le quieres dar un formato personal al pan puedes hacer la masa ahí y luego hornearlo en un horno aparte.
http://catalogolidl.blogspot.com.es/2013/08/panificadora-automatica-silvercrest-de.html
La panificadora también vale para hacer mermelada, arroz y leche, etc.
#19 "esa panificadora no hace todo de forma automática", quería decir, "LO hace todo".
Una vez que le pillas bien el truco lo haces totalmente a mano. El truco está en no pasarte con la levadura y amasar bien oxigenando la masa. En el foro del pan te ayudarán con tus dudas.
Hay panadería que incluso mezclan el harina con cosas raras para ahorrarse unos euros. Yo no como pan de panaderías pudiéndolo hacer en casa.
Me pasa lo mismo con las pollas.