Aparte de llevar una tonelada de aditivos y ser nutricionalmente pobres, las barritas de "surimi" ilustran el problemón mundial de la pesca. Este es el trasfondo del peculiar y extendido ultraprocesado.
Quien se digne a leerse la lista de ingredientes del los palitos de surimi o las gulas que acaba de comprar no se engaña. Ya sabe que está tomando un montón de añadidos y un poco de restos de pescado de baja calidad.
Con el tomate frito industrial pasa lo mismo. Los buenos los pelan, envasan y ofrecen una buena conserva, los reguleros los truturan y con lo que queda hacen un puré y lo fríen.
#2 Y por eso no se llaman así. Es surimi y está etiquetado como tal. El titular es sensacionalista y la entradilla más, hablando de aditivos como si necesariamente fuesen malos.
Comentarios
#6 Busca en Google "palitos de chaca".
#7 nunca se acuesta uno sin saber nada nuevo
Gracias!
Quien se digne a leerse la lista de ingredientes del los palitos de surimi o las gulas que acaba de comprar no se engaña. Ya sabe que está tomando un montón de añadidos y un poco de restos de pescado de baja calidad.
Con el tomate frito industrial pasa lo mismo. Los buenos los pelan, envasan y ofrecen una buena conserva, los reguleros los truturan y con lo que queda hacen un puré y lo fríen.
Palitos de cangrejo que no han visto un cangrejo ni de refilón.
#2 Y por eso no se llaman así. Es surimi y está etiquetado como tal. El titular es sensacionalista y la entradilla más, hablando de aditivos como si necesariamente fuesen malos.
#3 lo sé, pero se conoce popularmente como "palitos de cangrejo", eso ya se ha quedado en las cabecitas.
#4 Por el norte se conoce como "chatka" y tampoco lo es:
https://www.chatka.com/
#5 no lo había escuchado en mi vida con ese nombre, la verdad.
Y Arguiñano promocionando en su programa recetas de surimi y gulas diciendo que son alimentos sanos y de 10.
Qué nombre tan bonito ❤ ️